“对啊,不让点菜,只能选套餐,待会服务员上啥吃啥。”
顾清颖笑了笑,还挺有意思的,这是选择困难症患者们的福地啊。
“不过这种经营模式,对于服务行业来说,有些过于的自大,毕竟不让顾客点菜,每个人的喜好都是不一样的,你怎么保证你搭配的菜就是顾客喜欢的呢。”
顾清颖对这种店的经营模式有些意见,不过也只是适当的吐槽罢了。
方杰耸了耸肩。“选择困难症的福音呗,这种就是一个噱头,装逼嘛,觉得自己是高档餐厅,我给你做啥你就吃啥。”
“这种餐厅基本就是吃个新奇,如果有一次不好的体验基本就不会再来第二次了。”
顾清颖对此也是赞同。
吐槽归吐槽,这种店上菜还是快。
就在方杰和顾清颖聊了两句,服务员就端上菜来。
麻婆豆腐,陈皮兔丁......
以及一些甜品。
都是一些很普通的菜,不过价格就不普通了,他也不知道用牛骨髓做的麻婆豆腐能让这道菜更好吃吗?
吃了几口,发现也就那样,不知道是不是山猪吃不惯细糠的原因。他觉得还不如他学校附近那里的麻婆豆腐正宗。
只能说吃个环境,对于四川人的他来说,除了那几道甜品有些新颖外。
难吃吗?那倒不是,可能说这里的菜更符合外地游客的口味。
毕竟你如果不是那种喜欢吃辣的,来四川吃一顿饭,哪怕你觉得点个微辣应该就没问题了。
但是真把菜端上来了,绝对会让你怀疑人生。
红辣椒炒青辣椒这可能是对四川菜最亲切的形容了吧。
即使是真的不辣,但是你看到这么多辣椒怕是也会怀疑人生了。
再加上四川很多馆子都是本地人开的,他们眼中的微辣,可能比你在外面吃的重辣还辣。
但是看到顾清颖吃的很是津津有味,他觉得来这里也算值了,毕竟别人大老远的跑过来,早上的面也只吃了几口,就吃了俩包子。
总感觉有些招待不周。
可能是真饿了,她还找服务员要了一碗米饭。
“你对于你的奶茶店招牌之类的有什么建议吗?”
一碗饭下肚后,顾清颖终于感觉不是那么的饿了,一大早赶飞机,到蓉城就吃了两口面。不是她不想吃,主要是太辣了,导致她吃包子的时候都感觉嘴火辣辣的疼。也没啥胃口去吃了。
她靠在椅子上询问道。
菜端上来的以后,两人之间的氛围就有些尴尬,都不说话闷头吃,只能找个话题聊了,毕竟她跟方杰还不是很熟,所以就聊聊工作上的事。
方杰不是不想跟她唠嗑,主要是看到她吃的那么认真,不忍心打扰。所以他也在一旁当起了干饭人,再加上他本身也是一个不喜欢在吃饭的时候说话的人。
听到顾清颖的询问,方杰吃了一口甜品回答道。
“招牌的话,做时尚一点吧,店铺logo可以用动物做个吉祥物之类的。还有店员招聘,你可以按颜值来给他们加算工资。”
你还真是一个颜狗啊,用颜值来给工资,真亏你想的出来!
方杰说完后就感觉顾清颖看他眼神乖乖的,像似在看一个变态...
“我的意思是,我想打造成一家网红奶茶店,我希望别人提到我这家店的时候不光只是说奶茶好喝,我希望他们能说,哇,那家店什么什么招牌奶茶好好喝,环境也超好,服务员小姐姐小哥哥也超漂亮之类的。”
“杯子也是一样,我希望杯身上多一些创意,而不是就一普通的透明塑料杯。”
“品牌logo吉祥物到时候可以请人做个布偶衣服,让人以布偶的形式去发传单,这样也能吸引部分人的眼球。”
“把这个吉祥物做成我们的招牌,让别人看到这个东西的一瞬间就能想起我们奶茶店。”
顾清颖听到方杰一番话,沉思了起来。
她也看出,方杰开奶茶店不是一时兴起,不然也不会有这么多想法。
而方杰提的东西,确实很新颖,网红效应吗?虽然有些俗,但不得不说,这个很管用,年轻人都吃这一套。
“那不如我们再打造一个属于自己的网红?”
顾清颖说道。
既然想打造成网红店,那要是有个自家的网红帮忙带货可能效果更好。
方杰也是眼前一亮。“这个可以,可以找个人做日常直播或者奶茶测评。”
方杰和顾清颖吃完饭后在包间里聊了许久,双方都对自己的看法发表了意见和提议。
下午回到店里,顾清颖取出了随身携带的笔记本,与方杰讨论起了logo和吉祥物的设定选取。
顺便也给店面取个名字。
就在方杰和顾清颖在讨论奶茶店到底是用缪斯好还是茶物语之类的名字时。
突然想到后世的一个梗,嘉然今天吃什么?
现在这个虚拟组合还没出来,自己为什么不用这个名字呢?
“要不就叫‘嘉然今天喝什么’吧?”
顾清颖一时间没听清楚。嘉什么今天喝啥?啥玩意?
顾清颖一脸懵逼。
这个名字确实有些尬,不过玩成梗了的话会很火的。
“我的意思,奶茶店的名字就叫‘嘉然今天喝什么’”
方杰向其耐心的解释道。“嘉然这个名字可以作为我们奶茶店的吉祥物,她今天喝什么呢就是我们饮品的今日推荐。”
“一些新品啊,或者热卖产品就可以用,嘉然今天喝生椰奶茶,嘉然今天喝桃桃乌龙,这类的话语来做为一个新品或者热品的推荐。”
“我们甚至还能做一些活动,比如说服务员在一旁问:嘉然今天喝什么,顾客就要答:嘉然今天喝手打柠檬茶,让顾客说出来,说出来有什么用呢,比如说,我们有个活动,你按提示说出来的话,第二杯可以半价之类的。”
顾清颖似乎也想到了这个画面,顿时兴奋道。“这个主意好,不过就是有些尴尬,但我估计还是会吸引很多人前来挑战的。”
“确实可以用折扣的办法来吸引顾客参与活动,特别是一些学生党估计很是乐于参加。”
顾清颖越说越兴奋,整个人双手撑在桌子上,身体微微前倾。
她上身本就只穿了意见t恤,还是紧身的,但耐不住她大呀,她这一前倾,方杰顿时看到了更多...
咽了咽口水,以后孩子和她男朋友肯定饿不着。
名字想好了,现在就是嘉然这个形象设定了。
方杰肯定是想还原嘉然本然的,所以形象设定他完全是按照上一世嘉然这个二次元人物来设定的。
等方杰和顾清颖将店铺logo和名字这些确认好之后,天色也暗了下来。
方杰看向窗外,窗外人流如潮,三五成群的在大街上有说有笑的。
宽阔的街道这时也显得有些拥挤。
他和顾清颖两个坐在店里,只有头上的灯光微亮,让他俩一时间不知天已经黑了下来。
“好了,先不谈了,去吃饭吧。”
方杰起身,吃完得回去了,今天消失一天,再回去晚了,老妈估计又会碎嘴。
虽然说已经高考完了,但是也不代表他能一直在外面疯不着家。
“去吃火锅吧。”
顾清颖突然说道。
她也知道自己近时间估计都会待在蓉城,总得适应吃辣。
早吃晚吃,早晚得吃,今天,上面和下面怕是都要受罪。
似乎是下定了决心,顾清颖又说。“吃中辣的!”
女人,你怕是想今天两张嘴都受罪啊。
小仙女怕是要蹲一晚上的厕所了,泪目!
方杰带着她来到了一家店铺附近的火锅店,这次就不用开车,走几分钟路就到了。
等他们来到店里的时候,店里已经人山人海了,不过运气还好,还有位置。
如果真要排队的话,方杰估计会调头就走。
吃饭还得排队,他是真不习惯。
点锅底的时候方杰当然不会听她的点中辣的。
点了一个鸳鸯锅,番茄锅和牛油锅,红汤锅底点的是微辣。
拿起菜单又点了两份毛肚,两份肥牛,一份鸭肠和鸭血。
将菜单递给了顾清颖。
“清颖姐,你看看想吃什么。”
顾清颖接过后。看到方杰点了不少了,她晚上这会儿也不饿,中午吃的太多了,晚上要节食了,就点了两个素菜就将菜单递给了服务员。
“你今天说,你还是还是学生,大几?”
“刚高考完。”
她顾清颖,25岁哈佛女博士,给一个高中生打工?
哎,算了,给谁打工不是打工呢,总比给那些大腹便便的中年大叔打工好吧,还要担心被潜规则,让她恶心。
给个小弟弟打工就不需要怕这些了,最主要是这个小弟弟是真有钱。
顾清颖甚至觉得,情愿被方杰潜规则也不想去那些所谓的大公司被那些大叔恶心。
心里释然。
“成绩怎么样,准备考哪所大学。”
“上财。”
方杰想都没想就回答道。
哦?居然还是个小学霸,上财么,看样子到时候蓉城这边的摊子真要全部丢给自己了,这一百万也不是那么好拿的。
“不错,上财也算是国内的重点大学了。”
哈佛女博士赞许的点了点头。
“不过,只有一个多月了,等你开学了,蓉城这边你准备在近期开多少分店。”