现在就剩最后一步“炒”,炒是为了把兔头所有的香味给激发出来,煸炒出独具特色的香味。
往锅里倒入前面做好的辣卤红油,以及超大量的辣椒粉,适量的花椒粉、孜然粉、孜然粉。
随着各种粉料的加入,锅中原本的清澈红油,变得浓稠起来,并且散发出呛人的辛辣气息。
要不是林航已经逐渐熟悉了这股辣味,
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