“什么,明天你做饭?”闻言,周安国惊讶出声。
他是想李甜甜做饭,也教了她怎样做饭,但没想到,李甜甜这么快就想自己亲自上手做饭了。
这,她学会了吗?
这不是还没学会走,就想跑嘛。
看出周安国的不赞成,李甜甜反倒更起劲了,“我是认真的,刚才你不都教过我了嘛。”又道,“我可是大……高中毕业,我那么聪明,做饭不是手到擒来。”
想想李甜甜的学历,周安国松了口,“那行吧。”
其实他也没放在心上。
李甜甜现在说要做饭,说不定明天又觉得厨房又脏又热,不想下厨房了。
她又不是头一次这样干。
经常想一出是一出,周安国都习惯了。
周佳言和周佳美也习惯了。
李甜甜上次还说要下厨给他们做什么海鲜蛋炒饭,后来还不是不了了之了。
三人都没放在心上。
周佳言和周佳美睡前还在畅想着,不知道明天江厨师长会做什么好吃的饭菜,这次带足了饭票,一定要每样都尝一遍,想得睡梦中弯弯的嘴角都流着口水。
万万没想到,翌日,李甜甜特意起了个大早,送兄妹两个去上学,然后叮嘱道,“今天中午别忘了回来吃饭啊。”
周佳言和周佳美人都傻了,齐齐“啊”了一声。
李甜甜面色一冷,“怎么,不愿意吃我做的饭?”zusu.org 茄子小说网
周佳言委委屈屈地道,“愿、愿意。”
李甜甜重展笑脸,“那就行,中午早点回来啊,我做你两爱吃的。”
周佳言和周佳美点头,挥别李甜甜,走了一段路。
周佳美问,“哥,妈做饭好吃吗?”
周佳言摇摇头,“不知道,但是应该不好吃吧。”
要是好吃的话,家里也不会一直都是他爸做饭。
两小孩以前不觉得有什么,现在上学了,周边的同龄人多了,一问同学,他们家是谁做饭的,几乎都回答是他们妈做饭。
兄妹两个很惊讶,说,不都是爸爸做饭吗。
同学们很奇怪地看着他两,发出灵魂拷问,你们爸不需要去部队上班的吗?
在部队上班这么累,怎么有时间做饭。
他们妈妈做饭,是因为爸爸是保卫边疆的士兵,妈妈心疼爸爸,才愿意做饭做家务。
但是周家……就有点让人想不通了。
久而久之,周佳言和周佳美就不爱在其他同学面前提起,他们家是周安国在做饭。
周佳美安慰道,“说不定妈做饭比爸做饭还好吃呢。”
周佳言没接话。
还是那句话,他妈做饭要是好吃,那家里怎么会一直是他爸在做饭?
送走兄妹两,李甜甜又睡了个回笼觉,十点半才去菜市场买菜。
她去的晚,新鲜的菜都已经给别人挑走了,只得买了几样不大新鲜,但是周佳言和周佳美爱吃的菜。
因为时间没掐算好,等李甜甜买完菜回到家的时候,周佳言和周佳美也已经放学回来了。
兄妹两个其实心里还是蛮期待李甜甜做的饭的,毕竟这是李甜甜头一回给他们做饭。
他们两个回来的路上都已经商量好了,哪怕味道比不上江厨师长做的饭菜,也要违着良心说好吃,不能打击了他妈做饭的信心!
两小孩饿了一上午,兴冲冲地回到家,本以为一到家就有热饭热菜,没想到等来的却是提着菜篮子,露出尴尬笑容的李甜甜。
李甜甜讪笑道,“你两今天怎么回来得这么早。”
周佳美嘟起嘴,“我们一直都是这个时间点放学的。”
“那我现在去给你们做饭。”李甜甜道,“等着啊。”
她毕竟是第一次做饭,即便周安国教过,也忍不住手忙脚乱。
“安国说过,倒油,再下入蒜末。”李甜甜回想昨天周安国教过的,往锅里倒入油,然后把蒜末扔进去。
只听“滋拉——”一声,锅里溅起油花,吓得李甜甜把锅盖都扔了。
客厅的周佳言和周佳美听到动静,站起身,紧张道,“妈!没事吧!”
“没事没事。”李甜甜才不可能让两个孩子知道她被油花吓了一跳的事,“就是东西掉了,你们别进来。”
“好吧。”周佳言和周佳美对视一眼,皆从对方的眼里看到了深深的担忧。
一个多钟过去了,李甜甜顶着满脸的黑灰,端出了两盘菜。
周佳言和周佳美看他妈去了那么久,还弄出了这么大动静,以为做了什么大餐,伸出头一看。
一盘清蒸螃蟹,一盘炒菜心。
清蒸螃蟹不知怎么弄的,都烧焦了,好几只螃蟹的肚子那一块都是黑的,蟹腿更是焦得没眼看。
李甜甜面露尴尬,“水放少了。”
周佳言安慰道:“没事,这不是还有菜心嘛。”
他伸出筷子夹了一根菜心,“额,好像有点老。”
周佳美紧随其后:“好像忘记放盐跟酱油了……”一点味道都没有,一点也不好吃。
李甜甜撸起袖子,咬牙道,“我一次做饭,不太熟练,这次是意外,你们等着,家里还有菜,我再做一次。”
周佳言看了一眼墙上的挂钟,摇摇头,“晚了,妈,我们要去上学了。”
他们中午午休就短短的两个小时时间,被李甜甜这么一折腾,得,饭没得吃,觉也没睡上。
兄妹两个饿着肚子,垂头丧气地道,“妈,我们走了啊,对了,晚饭我们就在食堂吃了。”
李甜甜更加恼怒了,“你们就这么喜欢吃江乔做的饭,不爱吃我做的饭?”
周佳美小小声道,“你这做的也不叫饭啊……”
小孩子最是童言无忌,加上周安国和李甜甜一向惯着他两,自是有话敢说。
李甜甜气笑了,“好好好,今天下午我跟你们去学校食堂吃,我倒要看看,她江乔做的饭有什么好的。”
送走兄妹两个去上学,李甜甜把围裙一甩,抹一把脸上带着黑灰的汗,只觉得浑身无力,提不起劲。
终于知道什么叫做后娘难当了!
小学是四点半下课,周佳言和周佳美下了课,先回家找李甜甜,才一齐去的食堂。
李甜甜一想到要去学校食堂,跟一群小孩崽子一块吃饭,而且吃的还是她‘仇人’做的饭,就有些磨磨蹭蹭的。
周佳言和周佳美没有吃午饭,肚子早就饿得呱呱叫了,偏偏李甜甜还要磨蹭。
他两忍着胃里如火烧一般的饥饿感,‘三催四请’地拖着李甜甜往学校食堂的方向走。
李甜甜觉得有些难看,用手遮住半张脸,遮遮掩掩的。
没想到,到了学校食堂一看,跟她一样来吃饭的学生家长不在少数。
学校换了新厨师长的事,学生们都回去跟各自的家长说了,把江乔的厨艺那是夸的天上有,地上无。
一部分学生家长是抱着批判的心思来的,谁让他们家小孩自打吃了江乔做的菜,对他们做的菜就提不起胃口了,他们倒是要看看,江乔做的饭菜究竟是有多好吃。
而另一部分家长,纯粹就是接孩子的时候,懒得回家做饭,顺带用一餐。
反正听说换厨师长了,现在食堂的饭菜比以前好吃,为了方便,吃一顿也没啥。
看到大人也来的这么多,李甜甜松了一口气,将手放了下来。
周佳言和周佳美早都迫不及待了,他们中午没吃着学校食堂的饭菜,其他同学可是吃着了,下午的时候三三两两围坐在一块,讨论着食堂出的新菜,是有多么多么的好吃。
而他两完全插不进话!
谁让他两中午被忽悠回家了,还没吃上饭。
周佳美目露焦急,催促道,“哥,快点拿饭票去打菜,人太多了,我怕等会没饭吃。”
周佳言被她一催,也急了,手忙脚乱地从口袋里掏出饭票,慌乱中还掉了一张,赶忙捡起来,“好,好,我这就去。”
李甜甜扫了一眼人头涌动的打饭档口,找了个空桌子坐下,“我给你们占位,你们快去打饭吧。”
周佳美:“妈,你吃啥?”
李甜甜抿抿嘴,“随便,能填饱肚子就成。”
她可不相信,江乔做饭有多好吃,再好吃,能比后世的薯条炸鸡汉堡披萨好吃?闹呢?
周佳言和周佳美胡乱点头应了,两小孩抡圆了腿赶紧往档口跑去,晚了真就打不上饭了。
李甜甜坐在凳子上,单手支着下巴。
那副悠然自在的模样,让坐在她隔壁桌,刚刚打饭回来的学生家长忍不住翻了个白眼。
别家家长陪孩子一起来的,都是家长去打饭,哪像这个女人,长得倒是一副好模样,干的却不是人事,让两个看着像低年级学生的小孩帮她打饭。
她倒好,坐在那不肯动了,还美其名曰占位置。
也不想想两小孩能端得动餐盘吗?
真是要脸不要了。
想到这,学生家长又忍不住瞪了李甜甜一眼。
李甜甜觉得有些莫名其妙,这个穿土黄色斜纹布上衣的胖女人瞪她干嘛?
她摸了摸自个的脸蛋,心想,一定是嫉妒她长得美。
这个月份螃蟹最是肥美,蟹黄紧实,蟹膏饱满。
下午,江乔带着厨房的工人们将几大筐采买的又肥又大的新鲜螃蟹蒸熟,然后给拆了。
蟹肉放一堆,蟹黄放一堆。
锅里下油,热锅后倒入姜丝和香葱段,小火慢炸出姜葱的香味,然后捞出来,再下入拆好的蟹黄蟹膏,煸炒出金黄色的油,然后再倒入白色的蟹肉,倒少量黄酒,一点盐和胡椒粉,小火持续加热。
估算着时间,快到下午放学的点,江乔把锅盖掀开,一股浓重的蟹香味瞬间萦绕着整个厨房。
小金看了眼锅里的金灿灿,咽了咽口水,“乖乖,这玩意还是螃蟹吗。”
“这个叫秃黄油。”当然,是改良版的,江乔道,“这个月份螃蟹最肥,做秃黄油的螃蟹就要又肥又有膏的,用它来做正好,赶上秋天的尾巴,咱们尝一尝蟹香。”
小金望了望,除了秃黄油,江乔好像没有做其他的菜,“就光吃秃黄油吗?”
江乔指挥敢怒不敢言的李达和万三下面条,蒸干饭,“听过一句话没,早上吃的少,中午吃的饱,晚上吃的好,晚饭的分量不用多,但要精。”
光是这一大锅的秃黄油,就净够来食堂的学生吃了。
一勺秃黄油,浇在饭或者面条上,管饱。
学校的学生们还纳罕着,下午食堂是不是不做饭了,怎么没闻到饭菜香味,没想到临近下课那个点,我滴个乖乖,食堂这是又做的啥啊,是要把他们的鼻子香掉?
大队人马风风火火地赶到食堂,还以为食堂做了什么好饭好菜,打眼一看,居然就是一锅黄灿灿的,看着像是浇头的东西。
有学生家长不满,质问道:“就吃这个?”
“就是,能填饱肚子吗?”
“还说换新厨师长了,食堂的饭菜比以前好吃,依我看啊,都是唬人的。”另一个学生家长道,“以前鲁厨师长在的时候,食堂至少顿顿有肉有菜,想吃什么打什么。”他皱眉道,“哪像现在,拿一锅浇头糊弄我们。”
小金哪见过这阵仗,磕巴道,“不是的,这个叫秃黄油。”又道,“是我们江厨师长做的,她厨艺特别好,做的特别好吃,不信你们试试。”
江乔摆摆手,打断他的话,直接道,“秃黄油五分钱一碗,米饭和面条按食堂的价格算。”
五分钱一碗?听起来好像还挺便宜的……
几个出头的学生家长对视一眼。
“让一让,让一让。”赵靖挤到前面,从口袋里掏出饭票,双眼亮晶晶地道,“江姨,快,给我打上一碗。”他吸了吸鼻子,“太香了,我上课那里都被馋得受不了。”
江乔乐了,“你要米饭还是面条?”
赵靖想了想,“米饭吧。”
江乔接过小金手里的饭勺,亲自给赵靖打了一碗。
硕大的白瓷碗里盖了一大勺压的实实的颗粒饱满的白米饭,再浇上一勺金灿灿的秃黄油。
赵靖拿到手,都等不及回餐桌了,直接就端着碗吃了。
咸香鲜甜的秃黄油包渗入米饭中,每一粒大米都被金光闪闪的黄油包裹着,绵糯软滑的蟹膏,带有独特的沙沙口感,那丰富而又细腻的美味在舌尖跳跃,从舌尖一直流到喉咙,带来充盈的满足感。
太太太太太太好吃了!
赵靖三口两口就把一大碗秃黄油拌饭给吃了个干净。
他每咽一口,旁边的人就跟咽一口口水。
乖乖,这小子的吃相咋这么馋人呢?
难不成这个什么秃、秃啥油的,真有这么好吃?
赵靖把空碗举起,“江姨,我没吃够,再来一碗秃黄油拌饭。”
江乔乐了,“这次要不要换面条试试,跟米饭是截然不同的两种风味。”
赵靖舔舔嘴角,“那成,就要面条。”
白色的面条汆过热水,又放在凉水里湃过,劲道十足,一勺秃黄油浇上去,用筷子拌几下,几乎每根面条都染上了那诱人的黄色。
赵靖用筷子卷起面条,塞进嘴里,面条劲道弹牙,秃黄油香浓醇鲜,简直就是绝佳搭配。
又是几口就将一碗秃黄油拌面给吃了个干净。
伸手,递碗,“再来一碗!”
江乔跟小金说,“给他打一半的分量,收一半的钱。”又道,“傻小子,净知道憨吃。”
赵靖摸了摸肚子,嘿嘿傻笑,“谁让这秃黄油这么好吃,就这点,压根就不够我吃。”
其他人对视一眼,还等啥呢,再慢下去,这一锅秃黄油说不定都要被这饭桶小子给吃完了!
纷纷从口袋里掏出饭票。
“我要一碗秃黄油。”
“我也要,再要二两米饭。”
“我不要米饭,我要面条。”
一时间,学校食堂里到处都是站着或坐着,端着碗的学生和学生家长,一点说话声音也没有,只听见吸溜吸溜的吸面条声和咀嚼米饭的声音。
小金没想到这秃黄油会卖得这么好,毕竟卖相再好,味道再香,它本质上就是一道螃蟹拆出来的蟹肉蟹膏做的菜。
螃蟹这玩意,内陆城市可能不常吃,但对海浪岛的居民来说,不说每顿都吃,一周至少得吃上那么个五六七八回吧。
简直腻得不行。
学生和家长们吃一会,也吃出来了,这不就是螃蟹做的嘛,那股蟹鲜味,怎么也掩盖不住,但架不住它好吃啊!
边吃边泪流满面,原来螃蟹还有这种做法,这样一比,他们那些清蒸、姜葱爆炒的做法,简直弱爆了!
有些经过食堂的人,看大家吃的这么香,也忍不住进来掏钱买了饭票,打包一份秃黄油回家。
小金还以为这么一大锅的秃黄油,而且还是大家吃腻了的螃蟹做的,会卖不掉,没想到才半个小时不到,就卖了个干净,而且有不少人还没买到,追着小金问,明天还做不做这个秃黄油。
小金,小金上哪知道去。
于是他就去问江乔,江乔说,“看看吧,十一月还能再做一次,等入了冬,螃蟹就不肥了。”
小金:“今天来食堂吃饭的人可真多啊,比昨天的还多。”
负责卖饭票的小范道,“那可不,我卖饭票卖得手都累了。”
小金斜他一眼,“能比我打饭累?”
小范讪笑两声,“那还是你累。”又道,“不过我看今天来买饭票的,不仅有学生,还有挺多家长的。”
小金说,“我打饭的时候也发现了,来打饭的家长不比学生少。”
小范竖起大拇指,“谁让江厨师长做的饭好吃,我要是家长,我也想打包一份回家。”
又好吃,又便宜,还省了做菜的功夫,那必须得买上一份,给家里添个菜,尝尝鲜也好啊。
江乔刚才没注意,听小金和小范说,今天来打饭的人,家长跟学生差不了多少,皱了皱眉,“下回卖饭票和打饭,优先给学生。”
这毕竟是学校食堂,饭菜都卖给其他人了,那学生吃啥?
江乔也不是不近人情,“若是家长跟着学生一起来的,偶尔吃一两顿,那倒没事,若是经常一个人来的,你们悄悄记下来,下回就不给他卖饭票、打饭了。”
小金和小范面色一肃,赶紧应下。
另一头,周佳言和周佳美端了三大碗秃黄油拌饭回来。
学校食堂实诚,碗大,给的饭分量也足,三个大碗他们两拿得有些吃力,摇摇晃晃的,好在还是安安稳稳地端到了桌上。
周佳言呼出一口气,“妈,快吃吧,这什么秃黄油拌饭,都抢疯了。”
“要不是打饭的工人看我跟哥哥年纪小,先紧着我们打,我们还打不上饭呢。”周佳美挺起小胸脯,得意道。
李甜甜脸色半阴半阳,“江乔做的饭有这么抢手?”
书上只是提了一句,江乔的厨艺好,却并没有花费过多笔墨描述。
但从今天食堂的盛况,以及众人吃秃黄油拌饭和拌面露出的享受的表情,就能看出。
江乔的厨艺,不是一般的好啊。
至少比李甜甜想象的要好太多太多了。
周佳言没听出她话里的意思,狂点头,“可好吃了。”
“反正比爸做的好吃。”周佳美吃了一大勺秃黄油拌饭,美美地道。
李甜甜突然想起周安国跟她说,江乔做的酸辣鸭爪、鱿鱼丝等酱货好吃时,露出的羡慕又带着几分遗憾的神情,顿时冷下脸,“我倒要看看是有多好吃。”
周佳言给她打的是秃黄油拌饭,李甜甜拿起勺子,挖了一勺浸透了秃黄油的白米饭,还没吃,先抿抿嘴道,“这卖相也不咋地嘛。”
秃黄油的配料毕竟只有螃蟹,看着确实没有糖醋排骨、八宝鸭那样的大菜馋人。
周佳言闻言,愣了愣,扫了眼面前的秃黄油拌饭,他觉得满满的秃黄油铺在白米饭上,就像白玉黄金一样,挺好看的呀。
不过他一向都顺着李甜甜,应道,“妈说得对。”
李甜甜满意地微微点头,将一勺秃黄油拌饭吃进嘴里,囫囵嚼了嚼。
周佳美迫不及待地问,“好吃吗?”
小孩子没大人那么多弯弯绕绕,她觉得好吃的东西,就想大人跟她一块吃,然后一样觉得好吃,那她就开心了。
李甜甜脸色发僵,张了几次口,才勉强道,“……还行吧。”
实则她心里的小人都快尖叫出声了,怎么会有这么好吃的东西,叫什么秃黄油拌饭是吗,听说是螃蟹做的,真是绝了。
吃一口,满嘴留香,回味无穷,蟹肉的鲜甜味,蟹膏独特的沙沙口感,蟹黄的饱满,一口下去,吃尽整只螃蟹的精华,简直从脚后跟鲜到了每一根头发!
多么美味,多么好吃的东西。
可为什么偏偏是江乔那个女人做出来的。
李甜甜很想有骨气地把碗掀翻,但无奈,她跟周佳言和周佳美一样,从中午到现在都没吃过饭。
好饿啊!
只得一边恨得咬牙,又一边屈辱地大口大口地吃着秃黄油拌饭。
就,好气啊!
周佳言和周佳美对视一眼,兄妹两都懵了,不知道为啥他们妈吃个饭,还是这么美味的饭菜,能吃出这么苦大仇深的表情?:,,.