粉蒸肉,是一道糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜的美食。
选用内类可以是猪肉、牛肉、羊肉,柳心月决定先用猪肉做上一盘。
柳心月把猪肉拿出来洗净,切成长条,用布挤干肉中水分放到碗里;挤干水分的猪肉加味精、酱油、白糖、料酒一起搅拌均匀,腌制五分钟。
柳心月从韩青家放稻米的袋子中抓了一把洗净,放入铁锅中,用小火炒上五分钟,稻米成金黄色后再加桂皮、八角、丁香炒三分钟起锅。
将炒好的稻米放到钵中磨成鱼籽大小的粉粒,制成五香米粉。
接着把腌制好的猪肉放到五香米粉中,将裹满米粉的猪肉整齐码入碗中。
柳心月添了几把柴火放进地锅口,火烧旺后把盛猪肉的碗放到竹篦上,蒸煮半个时辰即可。
“好香啊!”
柳心月刚一揭盖,就听见一声感叹,转头一看见是刚才被拉去看病的韩青。
柳心月眯起眼一笑:“你来的正是时候,可以吃饭了。”
韩青其实早就站在门口了,一直没出声,柳心月也没看见。
韩青亲眼所见柳心月行云流水的动作后,对柳心月的印象有了些微改观。
“愣着干什么?快点来吃,吃完好去给我朋友看病。”柳心月用棉布把粉蒸肉从竹篦上端下来,又盛了一碗白米饭,招呼着发愣的韩青。
韩青被那冒着热气的粉蒸肉吸引的眼都不眨一下,脚不受控制地走到桌边,夹起一筷肉放进嘴里咀嚼,发出一声谓叹,如斯美食,竟出自柳心月之手。
柳心月?!
闭着眼正享受美味的韩青猛地睁开眼睛:“谁答应帮你朋友看病了?”
柳心月本来觉得韩青这享受的小模样,表示事情基本成了,没想到是她想多了,刚忍不住开口讲道理,却听见韩青说:“你会做鸡髓笋吗?”
鸡髓笋?
柳心月一愣,好像在哪看过似的。
柳心月拼命搜索脑中的记忆,突然想到这不是《红楼梦》中出现的一道菜吗?
犹记得她上学时期看这书时,看到鸡髓笋特别好奇就问了她爸,她爸还给她讲过怎么做,但是她从未操作过。
“你不会啊?”韩青见柳心月愣怔的模样,眉梢挑起一丝嘲笑:“也对,这种名贵食物你肯定不会!”
“谁说我不会,你一会去帮我朋友看病,我明日中午一定让你吃上鸡髓笋。”柳心月保证道。
韩青终于答应了柳心月。
柳心月当即便拉着韩青去了家,到家后柳心月顾不上其他,直接进了竹隐在的里屋。
推门一看,本该躺在床上的人正站在窗边,秋风从外头吹进来,轻轻拂起竹隐的衣角。
竹隐听见推门声,转过身来,冲站在门口的柳心月微微一笑。
这是什么古装剧男主角?
竹隐玉树临风、风度翩翩、翩若游龙的模样差点让柳心月看痴了。
韩青在旁边咳嗽了一声,柳心月才惊醒想起还有正事要做。
“你怎么起床了?你身体还没好,不能随意走动。”柳心月用碎碎念掩饰自己的尴尬。
“无妨。”竹隐虽嘴上这么说,但还是走到床边乖乖躺了下去。
“我去找了云锦出名的韩郎中给你看看身体。”柳心月示意韩郎中上前。
韩青执起竹隐的右手把脉,片刻后皱起眉头道:“他怎会身中如此剧毒。”
“毒?”柳心月吓了一大跳,“怎么会这样!”
“此毒名为浮木榆,是一种来自南疆的剧毒。”韩青放下竹隐的手道:“按理说这浮木榆吃得多了便会当场毙命,我看这公子不像是一次服用很多的模样,倒像是被人日积月累下毒的。”
“那竹隐失去记忆也与这毒有关吗?”
“无关,他失去记忆应该是被什么东西撞了脑袋。”韩青转头看了竹隐一眼道:
“下毒之人到底与你有何深仇大恨?这浮木榆可是能让人武功尽失的。若不服用解药,后面你会极其痛苦。”
“这毒竟如此厉害!”柳心月目瞪口呆,古代人真是想下毒就下毒啊!
“竹隐,你现在可有哪处不舒服?”柳心月眉头微蹙道。
竹隐摇了摇头,他现在什么都不记得,所以方才这韩郎中所说的话,他一句也没听懂。
“那以后影响正常生活吗?”柳心月问韩青。
“影响倒是没多大,但是这毒每隔十五日便会发作一次,发作时人会非常痛苦,要想活命,必须尽快找到解药。”
“解药?”柳心月疑惑:“这解药上哪找?”
韩青有些不好意思地微微低头:“要是别的毒我还能帮他解了,这浮木榆我实在是无能为力。”
柳心月神情凝重地点头。
送走了韩青,柳心月陷入沉思,这竹隐到底是何方人士,竟会身重如此剧毒,要不去问问萧九?估计他也不会说。
这解药究竟要去哪儿找啊?
“姑娘,你回来了?”钱婆的声音传到柳心月耳边,把柳心月的思绪拉了出来。
见钱婆只有一人,柳心月问:“两个奶团子呢?”
“他们俩和萧九一块在后院玩儿呢!”
柳心月无奈,这俩奶团子是有多喜欢萧九,一得空就缠着他玩。
柳心月去了后院,见那三人果真在嬉笑玩耍。
“语儿、尘儿。”柳心月轻唤出声。
两个奶团子同时转头,柳心语反应最快,立马朝柳心月飞奔而来,甜甜地叫了声:“阿姐。”
柳心月应了声刮了下柳心月的鼻子佯装生气道:“你怎么又缠着你萧九叔叔啊?”
“我喜欢和萧九叔叔玩。”柳心语摇晃着脑袋回答。
柳心月失笑道:“语儿乖,你带着弟弟去找钱婆。”
“好。”
柳心月见两人跑不见了,才转过头对萧九道:“萧九,你知道你家少爷中毒了吗?还是一种罕见的奇毒。”
“你说什么?”萧九明显不知情,可他也从未听少爷提起过。
“这毒让他武功尽失了。”柳心月继续道。
“怪不得。”怪不得他那日和萧七找到少爷是,发现少爷竟被人逼得无力还手。
萧九满脸焦急问柳心月道:“姑娘,你能找到解药吗”
“我找来的郎中说了,这种解药世间难找,他也不知道哪里有。”柳心月顿了顿道:“不过他此时尚无生命危险,记忆过段时间也能恢复,到时候我们在问他中毒一事。”
萧九失魂落魄地点头,他真该死,竟让少爷受此伤害。