小厨房,大伙是你一言我一语笑开了。
王强又得劲儿了,好几次都想调侃一下萧老板。
萧景园却是一点都笑不出来,当下思索了几秒,立刻回拨电话,“她那么多时间,想吃盒饭,就自己过来呗。”
还非得让他跑一趟。
殊不知,电话响了几声,黎熙也好像故意不接电话,还把电话挂了。
“哎!咋不接电话呢?”几双眼睛皆是古怪的盯着他,萧景园一手撑在案板上,脚下踢着地板,烦躁的把手机摁灭,“算了,先不想这事儿,到时再说吧。”
李旭看了看其他人,有些忐忑道:“也不知道方副理回到酒店之后,是怎么跟她汇报的。”
“怕什么?到了我的餐厅工作,难道害怕前司打压?”
萧景园有些好笑的甩了甩头,语气十分肯定,“放心吧!这里是魔都,强龙难压地头蛇!更何况我不是地头蛇,宝丽嘉规模再怎样有实力,也不能把我家比下去!”
李旭抿了抿唇,感觉到了一丝安全感。
“我倒不是害怕,只是我们的工资还没发下来。”
“那点工资,即便宝丽嘉不给,也不妨碍什么。不过,宝丽嘉绝对不会找借口拒绝支付离职员工的工资,因为她还要在魔都生存!那就要按照劳动法的规定来办事儿。否则,她的酒店就别想在华夏赚钱。”
萧景园两世为人,十分清楚,但凡有点实力的公司,都会遵照法律经营。
也就是那些像什么建筑工地,临时工劳务市场,没有保障。
其他任何行业,正经做生意的公司,绝对不会胆敢挑衅法律的威严。
除非,你这公司不想开下去了。
有了萧老板这番硬杠杠的话,李旭有点不好意思,点头说道:“反正就算大老板到这边来吃饭,她也不认识我和青山,况且说,我们两个对于宝丽嘉来说,只是个微不足道的小角色。”
“我理解你的意思,咱们先不谈这些闲话,继续做菜。”
萧景园把手机放回了架子上,不让旁的事影响自己工作。
“现在,我来做豉汁。”
丁紫妮动作麻利的帮忙把切配好的副佐料全部搬到灶台上。
“我先做小份的豉汁,等第一锅排骨出来,试过味道之后,看看还需要做哪些味道调整,确定了味型,我就做大批量的。”
萧景园这边说着,支起铁锅,拧开炉火。
锅中烧约莫50克花生油。
萧景园是个做菜绝对较真的厨子,即使有系统提示每个步骤,还是另外买了量杯,以及厨房使用的做菜小型电子秤。
对于下锅的副佐料,就像西餐主厨,做菜时严格把控重量。
“咱们先把葱姜蒜末、豆豉、陈皮和小米椒放在一个盘子里,之后等锅里的油温烧到7成热后,分两次淋入盘中。”
锅中倒入约50克花生油,把油加热到7成时,淋入一次到盘中,同时用筷子搅拌一下。
然后把剩下的热油全部淋入盘中。
“这样就可以充分地把所有配料的香气激发出来。当然,淋完热油后,及时搅拌均匀。”
稍后,萧景园连续添加了约莫3克淡盐,白胡椒粉,半勺蒸鱼豉油,一大勺耗油,3克白糖,半勺生抽,2克老抽,芝麻油,淀粉。
丁紫妮咬着唇瓣,问道:“加淀粉是不是让排骨更加嫩滑?”
“加淀粉可以更好地锁住排骨的水分,也可以让排骨在蒸制过程中更容易入味。所以,淀粉不需要加太多。厚厚一层,就有点东施效颦的意思了。”萧景园耐心解释道。
“现在,一道简易版本的豉汁调好了,”萧景园拍了拍手上沾的淀粉,把调制好的豉汁倒进小盆里面的排骨中,然后充分地搅拌均匀,让所有排骨都能裹上豉汁入味,“腌制一刻钟,让排骨充分入味,就该上锅蒸了。”
一刻钟后,萧景园没再自己动手。
而是吩咐李旭和胖子,一起动手。
两人分别把腌制好的排骨平铺在盘中。
“尽量不要重叠一起,这样才能均匀受热,才能达到成熟度一致。”
此时,蒸锅的水已经沸腾,两盘排骨放进蒸屉,盖上锅盖,“保持大火蒸10分钟左右。”
李旭和胖子都想帮忙上锅蒸排骨,可是也只能看着萧老板有条不紊的把两碗排骨放进蒸锅。
蒸锅很快上了大气,这边,胖子则是麻利的把案板收拾干净。
同时,把相应的副佐料食材投入盆子清洗,开始准备下一步切配更多的副佐料。
小厨房,热气蒸腾。
大伙边等待排骨出锅,又是忙着做下一步的工作。
这时,顶楼的歪果仁律师拎着公文包,兴冲冲来到小餐厅。
一进餐厅,便是扬起手掌打招呼。
“噢!伙计!早上好啊。”
南朝看到黑斯廷斯律师,有些不想接待他,依旧坐在吧台旁喝茶,问道:“大律师到餐厅来吃早点吗?”
“不是!我在家吃过早餐啦,”黑斯廷斯笑眯眯的走到吧台旁,朝着小厨房的方向吸了吸鼻子,打趣道:“好香!你们老板这么早就在做菜呀?”
“那是肯定的啦,虽然你们没有口福吃到我们餐厅的盒饭,并不妨碍我们每天上新菜的决心。”
“其实我们律所有很大一部分是欧美国际律师,跟你们一样,经常吃的还是自己国家那些食物——”黑斯廷斯挑了挑眉解释道,随后问道:“萧老板在里面吧?”
“嗯,正在做菜,有事找他?”
“是的!这次真是太感谢他了,我就是想来告诉他一声,我儿子今天出来。”
南朝惊讶道:“真的要出来?”
“嗯。这次,找对了关系……”黑斯廷斯一副神秘兮兮的笑着,他也不好在这小孩面前直说个中曲折,便是拎着包走到小厨房门口。
南朝也只好起身走过去,朝着里面埋头切配的萧老板喊道:“顶楼老外律师来了。”
萧景园抬眸看向他们,顿了顿,“什么事?”
“嘿嘿,上班途中,顺便到餐厅来说声谢谢。”黑斯廷斯观察了一记小厨房里面的几张面孔,一些普通老百姓,他也就敢放心的说出心里话。
萧景园立时明白了他的意思。
肯定是黎熙也出面,帮他搞定了他家倒霉蛋儿子那件事。
只是,来感谢他,倒也说不上有必要。
萧景园心里不免对黎熙也的手腕颇为震惊,毕竟像黑斯廷斯儿子这事,涉及到执法层面……
略作惊讶,尔后他神情清淡:“没事,不必谢我,上班去吧。”
黑斯廷斯意会的笑了笑,指着炉灶上面的蒸锅,有几分好奇,问道:“你们国家的打工人,大早晨都要吃这些复杂的菜?”
“这是中午的盒饭。”
“中午?那也太早了点吧。”
“不早了,今天我们很忙,卖出去差不多6000份盒饭,如果等到中午才做,我的顾客大概都要饿死在工位上。”萧景园没好气嘲讽道。
黑斯廷斯笑了笑,问道:“做的什么盒饭?味道好么?”
王强坐在小马扎上面摘菜,抬起头来,搭腔道:“就快好了!你尝一尝再去上班呗。”
黑斯廷斯一日三餐都是西餐,对于中餐吃的较少。
就在他犹豫着是否留下来,蹭点吃的再走。
定时器“嘟嘟嘟”响起。
萧景园戴上厨房用厚实手套,揭开锅盖,把排骨取出,盘中有一点点汤汁,但不多,正好可以起到滋润的作用。
撒上一点葱花点缀。
一旁的李旭,热情地让老外品尝一下,黑斯廷斯毫不客气地尝了一口,味道十分鲜美,连忙又问道:“这就是卖给白领们的盒饭菜吗,为何却这般鲜嫩?”
萧景园环视了一眼围观的几个人,用小碟子拨了一些,递到老外面前,“吃吧,算你有口福。”
“嘿嘿,用你们的话来说,来得早不如来得巧是吧?”
黑斯廷斯赶忙把不拎包放在旁边凳子上,拿起筷子,看着小碟子里面颜色清亮,又嫩又滑的排骨,喉咙里面不自觉吞着唾沫。
半分钟之后,小厨房响起了歪果仁律师的尖叫。
“偶!我的天,这个排骨既软烂又入味!”
“我吃到的排骨一直都是红烧或者炖汤,这样做还是第一次,特别入味,好吃极了!”
“嗯,用骨肉分离来形容很贴切……”
其他人亦是拿起筷子,纷纷朝盘子里面戳去。
“就是这个味儿,好好吃唷!”
“豆豉加蒜的味道太香啦!”
吃完一碟小排骨,老外抹着嘴巴,问道:“你们餐厅除了这个好吃的排骨,还有其他菜吗?”
南朝直接把他拉到后面,“当然有!并不是你们顶楼不订餐,我们就缺少顾客,该回去上班儿了。”
“是没错!今天我还有远程的重要客户电话会议,要谈公司上市募股的事情,空了再来关顾你们餐厅啊。”黑斯廷斯哼着小调,拎着公文包越快离去。
也是巧了,最近魔都火爆的旅游季节,陆家嘴开出了价格腰斩级的外卖亲民小店。
一时间,生意火爆到新闻报道下场点赞。
周一,距离节目播出已经过去了两天时间。
复旦,招生办正在召开物理系小组特别新生录取会议。
复旦物理系综合办公室,一群物理界大佬齐聚一堂,便是对着一份即将入学新生频频颔首。
“这名新生,倘若他对物理足够感兴趣,有足够培养潜力,我决定亲自带他。”物理系刘主任看着大家说道。
他是国内物理界资深前辈,会上,他还没开口,其他人是不敢先说话的。
他们已经从萧景园高中所就读的学校,拿到了他的完整简历。
令他们所有人意外的是,明明是一个物理界新星,却对餐饮感兴趣,搞起了小饭馆生意做外卖。
会议结束后,刘主任便给萧家的家长打电话,商量录取通知书的发放事宜。
萧国军正在外面和朋友喝茶。
一番简要介绍之后,萧国军得知对方是复旦物理系老师,立刻恭敬了几分。
电话中,刘主任问道:“你们家是做生意的吧?”
萧国军微微一愣,不晓得对方这么问代表什么。
稍事琢磨,片刻后,朗声笑起来,谦逊道:“是有个小生意撑着……”
“是吧?!这就讲得通,孩子高考之后,也学着做生意了。我看啊,这孩子大概也是继承了你们家生意人的精明!虽然是小小年纪,这孩子的小生意似乎搞得还蛮有生机呢?”
“哈哈!全靠同行陪衬。”
主任顿了顿,又问道:“你们家是魔都土着吧?”
“呃,”萧国军挠挠脑袋,这话咋说呢,他祖上的确是魔都土着,可是跟孩子上学有什么关系吗?“萧家祖上确实是陆家嘴本地人,不过我母亲,她是苏城徐桥镇的……”
“是嘛?所以这就是你们家孩子智商的过人之处了,他在魔都开饭馆,孩子奶奶娘家就可以当做蔬菜供应基地,这年代,搞餐饮生意,倘若能打上‘原生态蔬菜基地’的标签,等同于说你这个餐厅已经和同类餐厅不在同一个维度了……”
对方拉家常般的一席话,对于萧国军这般生意人而言,犹如醍醐灌顶,瞬间点醒了他的财商。
他说的没错啊,徐桥镇有的是平原良田,他们家没搞水稻或者大棚蔬菜种植,承包的几座山头,全凭家里老爷子的兴趣,种种果树,就当是打发养老时间。
但若是真的在徐桥镇搞蔬菜基地,然后把蔬菜拉到魔都销售,优先供应儿子的小餐厅。
这无疑是一条良性生意循环啊。
萧国军顿时满心喜悦,非常感激对方的提点。
假设儿子这间小饭馆一直经营下去,他是可以帮一帮儿子,在徐桥镇建立蔬菜基地。
“嗯……是这样的,我们这边呢开会商量了一下,决定亲自到你们家来送录取通知书。顺便呢,对准新生适当的了解了解。”
萧国军双眼迸发一缕精光,复旦这是为哪般?
竟然派老师到家里来送录取通知书?!!
萧国军感觉,活到这个岁数,有生以来第一次激动到说不出话。
但并非说他没见过世面,而是因为他没有想到,自家小崽如此受复旦重视。
他真的没有想过,自家小崽会有如此高光时刻。
电话中,主任和萧国军聊了几句,双方约定了见面世间,随后便挂了电话。
半晌,萧国军才从巨大的惊喜中清醒过来。
他立刻就拨通了儿子的电话,电话响了几声,他赶忙挂掉。
“嘿嘿!今天就给小崽子一点惊喜吧。”
萧国军感觉整个人神清气爽,决定给儿子一个巨大的惊喜。
虽然不能现在通知本尊,可是必须把这个好消息告诉徐桥镇的父母妻子。
萧国军一通电话便是打去了徐桥镇。
“景园的录取通知书真的下来了?”萧老蹲在自家菜园子坎上,悠闲的看着老伴儿在菜园子摘豆角,接到儿子的电话,才听说是宝贝大孙子的通知书下来了。
萧国军哈哈大笑,大有一种儿子出息了的兴奋,“爸!你想不到吧,复旦物理系一会儿就会把通知书给景园送到家里。”
“送……,复旦派工作人员送到家里?难道不是发快递送到家里来?”
“害,这事儿说来也是有点意思,东方台经济观察报道了咱家孩子嘛,他们看到了这个节目,才得知咱家孩子报考了他们的物理系……”
萧老笑得合不拢嘴。
电话中,萧老笑得像个孩子,吩咐儿子,一定要好生招待来家里送通知书的复旦老师。
“没事,这事儿您别操心啦,待会儿我领他们到小餐厅去吃饭,让老师们先尝尝孩子做的盒饭哈哈哈……”
“那也行。”
约莫一个小时之后,一辆轿车徐徐开进了滨江别墅区。
司机一路询问,才来到萧家门口。
萧国军早已回家换了一身衬衣西裤,脖子上打着漂亮的领带,一副毕恭毕敬的在家门外恭候老师到来。
不少闻讯的小区邻居,听说复旦老师要来萧家送录取通知书,可把他们羡慕的跑出来围观。
郑老也从自家出来,背着双手,和萧国军谈笑风生。
以着长辈的口吻,对萧家孩子取得如此好成绩,还没入学就得到复旦的青睐,未来成就一定不凡。
对老萧家的孙子是满口夸赞。
司机小跑着打开了轿车后座车门,钻出一位五六十岁的半老男人。
他戴着一副银边眼镜,神态和蔼可亲,但镜片后面的那双充满睿智的眼眸,让人一看就能猜到其身份不简单。
那些最顶级的大人物,仿佛天生就有某种特质。
有的人真的不一样,穿着普通,气质不凡,后来才知道是个教授,书香世家。
一番自我介绍,萧国军才知道眼前这位正是时任复旦物理系的系主任!
换句话说,此人等同于掌握着复旦物理系的所有资源。
“哎呀?原来是刘主任啊?辛苦您啦……”
一番寒暄后,刘主任便是郑重的将录取通知书双手送到萧国军手中。
萧国军激动万分,这便是他们全家人盼星星盼月亮的通知书,如获至宝似的捧在掌心,生怕一个不小心会弄丢似的。
郑老也是好奇的探着眼神,嘴上还不忘感激道:“咱家孩子给您添麻烦了。”
“这位老先生是?”刘主任狐疑笑道。
“这是我的一位世伯,与我父亲情同手足,所以也是非常关心孩子的成长,这不,听说孩子的录取通知书下来了,也是高兴的过来祝贺呢。”
郑老微微点头。
“幸会,幸会。”刘主任礼貌的与郑老握手。
接着,萧国军领着刘主任径直去世贸19层的小餐厅。
两人到了小餐厅,萧国军便是盛情邀请对方进去。
一进餐厅,看到明亮颇有格调的餐厅环境,里面还摆着一家大钢琴,刘主任眸色惊艳,吃惊道:“还真是五星级写字楼门面呢!租金不低吧?”
“呵呵呵……让您见笑了,这层写字楼在孩子自己名下,所以他觉得想拿来干啥就干啥。”
“哦?这是你们萧家的产业?”
“是的。”萧国军笑着点头。
南朝见大老板过来了,身旁还跟着个看起来颇有学者气场的半老男人。
下意识就觉得事情不简单,赶忙起身迎了上去。
“叔叔,您今天要在这里宴请朋友吗?”
萧国军满面荣光,笑道:“萧叔叔可没那么大面儿,书都没读几本,哪有那荣幸,结交到复旦物理系刘主任这等大家?!”
这番谦逊之词,说的倒也在理。
虽说他家财富并非普通家族可以攀比,可是萧家还真的没有学术界的亲戚朋友。
他也不是能与学术派谈得来的生意人。
刘主任笑了笑,问道:“咦?小孩,你看起来年龄也不大嘛?高中毕业了没啊?”
“我今年刚刚高考呢。请问您是?”
“这位是复旦物理系刘主任,今天特地来给景园送录取通知书。”萧国军笑着介绍道。
南朝脸色一僵,“……”
心里直接卧了个槽。
萧老板面子这么大的吗?
主任都给他亲自送通知书!!
这往后要是入学了,他们发现了萧老板在物理学方面的巨大潜力,还不得当宝贝一样宠啊。
与其他人不同,南朝对萧景园非常了解。
知道他在物理学方面有着其他学霸更为巨大的潜力,因此专注与物理学,更是立志将来当物理老师。
刘主任笑容亲切,继续问道:“你也是今年高考哇?考了多少分,报考的哪个学校呀?志愿表有没有填我们复旦啊?”
面对刘主任连珠带炮的询问,南朝不好意思的说:“我考的也不行,才690几分,所以报的财大。”
“咦?这个分数可以呀,怎么不报我们复旦呢?”
“嘿嘿嘿……我物理学的不行。”
“啊“物理学的不行啊?那就没办法喽。”刘主任撅着下巴,略有几分遗憾的说。
随后,应刘主任的要求,南朝领着他们二人走进小厨房。
此刻,小厨房一片烟熏火燎。
萧景园和小江两位主厨,忙着挥舞锅铲,正在赶做中午的几千份盒饭。
“景园,复旦刘主任给你送录取通知书来了哟。”南朝高声道。
两个正在炒菜的主厨,听得不太真切,但是下意识的回头看了一眼。
这一看,不打紧,萧景园看到老爸又出现了,身边还跟着个老者,便是眉头蹙了蹙,问道:“爸,你怎么又来了?没事儿别进厨房,这里可是厨房重地。”
两个男人顿时相视一笑。
萧国军笑得直摇头,把怀中捧着的录取通知书在儿子眼前晃了晃,惊喜道:“小崽子!快看,这是刘主任亲自给你送的录取通知书哦!”
这下,萧景园听清楚了。
顿了顿,他倏地回头,双眼明亮,眨了眨,“我的通知书到了吗?”
“是啊。人家刘主任大老远亲自给你送过来的呢。”萧国军礼貌的给儿子引荐物理系大佬。
……
尽管他知道,此刻,站在小厨房门口的就是复旦物理系前辈。
萧景园还是难掩激动,随后依旧有模有样的炒菜,颠勺做菜。
刘主任一时兴起,拍了一段萧景园炒菜的小视频。
尝了他做的盒饭菜,对小餐厅出品的盒饭赞不绝口,以“我在复旦等你”为道别语,离开餐厅匆匆返回复旦而去。