道理其实不难理解。
商家的承载力是有限的,接纳不了那么多的到店顾客。
若是许安若一个劲儿的疯狂卖套餐,最后团购顾客去了,消费不了,骂完商家骂平台!
次卧办公室,许安若心有余悸。
他很庆幸这个问题在第一天就发现,算是及时!
创业从来就不是一件简单的事情,尤其是他们这样近乎是白手起家的,容错抗风险能力低的,就不能犯错了!
“老学长说平均一个店三十个台桌,一天翻桌上限是在六次……”
许安若开始推算。
幺妈火锅两个套餐,初定卖半个月,限定消费是一个月期限。
因为一个月之后,就是十一月底了,开始进入了火锅餐饮的旺季了,团购必须为此让步。
其次,保留百分之三十的台桌给自然到店客户,再综合考虑一下节假日高峰期等等。
许安若最后敲出了一个相对保守的数字:
五千单!
其中128的两三人餐给三千五百单,228的四五人餐给一千五百单。
这和最开始几个人向着的卖他个上万甚至是几万单的预想来说,差距非常之大。
不过!
许安若算完之后,却长舒了一口气。
他先是给张成林打了个电话,告知了一下,那边听完之后,很是满意。
而后。
许安若出了次卧办公室。
此时的李伟和张行远还在汇总上线许安若今天谈定的套餐。
“先停下来,我刚刚算了一下,最后确定了一个限量,幺妈火锅我们只卖五千单,其中128的限三千五,228的限一千五,卖完结束!”许安若直接说道。
张行远点了点头。
但李伟却很是意外啊,道:
“老许,你的用意我能理解,但是才五千单是不是有点保守了啊?”
“保守就对了!咱们的用户就只会抱怨我们上的单量不够,但要是激进了,用户买了消费不了,到时候就会砸商家口碑和反噬平台!”
许安若凝声道。
这话一出,李伟和张行远两人恍然大悟了。
然后才意识到众团差点犯了大错,心有余悸,同时也感叹许安若的敏锐嗅觉和强大的自我纠错能力!
“老许,我这就开始修改!”张行远说道。
许安若点了点头,继而,又道:
“众团不是靠着一个幺妈火锅撑着的,大力推广之后,最重要的还是要不断的上新的套餐产品,丰富选择,如此才能吸引新的用户和二次消费!”
“所以我认为,咱们是时候扩张一下团队,单单靠我和李伟两个人跑市场是不行了,并且我两的职能也不在这儿!”
其实这个事情许安若没准备这么早提的。
早期的创业团队分工都不会那么明确,大家都是一块砖,哪里需要哪里搬。
但现在不行了。
给幺妈火锅限量,就是迫使自己去走一条正确但是会更加困难的路。
你必须上线更多的套餐。
这就需要组建一个强大的销售团队了。
另外。
许安若是CEO。
他不能把太多的时间和精力浪费在一线,否则的话,那这家公司基本上是没救了。
“那老许你的意思是,咱们要开始招人了吗?”李伟问道。
“我想找一个专门负责市场的人,现在有两个选择,第一,去社招,找个有经验的老手,第二,就是找一个像你我一样的,没有经验但有潜力,而且最契合咱们公司价值观的人!”
许安若说到这儿,补了一句:
“我个人是倾向于后者,但这很难找,找到了也需要给他时间和耐心去学习适应和成长!”
“我也倾向于后者,咱们才刚刚起步,社招的话,有能力的人咱们未必能请得起,人家也不一定看得上。”张行远说道。
这时,李伟像是突然想起了什么,一拍大腿,道:
“老许,你要是这么说的话,那我这儿还真就有一个合适的人选!”
“谁?”许安若顿时一喜。
“一大四的学妹,公管学院,之前是校学生会外联部的头儿,能力猛的一批!但我不确定人家会不会加入我们,毕竟人家才刚进入大四,就拿了好几家五百强外企的实习机会了。”
零九的时候,外企还是香饽饽,能被五百强看中更是能力的象征。
另外。
许安若对于校会还是听认可的。
尤其是顶级的高校,能入校会的能力都不差,至于智商什么早在高考那一关就已经盖章确认过了。
“能联系上不?约个时间,我跟她谈!”许安若很干脆。
这个人,他很感兴趣。
不过……
李伟深深的看了许安若一眼,道:
“老许,别怪我没给你打预防针哈,这个学妹……不,对你来说,是学姐了,可不是省油的灯啊!”
“有你两费油吗?”
“不是,这叫什么话?”
“甭说废话,你安排!我去趟打印店,明天五万单,你说的!”、
许安若说完就出了门。
李伟耸耸肩。
坐在电脑前的张行远探着脑袋,问道:
“老李,你说的那个公管院的学妹,是不是叫郭胜芳?”
“对对,就是她,老张你觉得合适不?”
“合适当然是合适,就是我怕……”
“怕老许镇不住她是吧?”
“嗯。”
“我也怕啊……”
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