就是住的地方熏成一股散不去的滷味,乔欢自己也可能受不了。
这时候她那个时常短路的社交线路通了一根,她做了些豌豆黄绿豆糕给房东老太太,想询问有没有车库出租,能不能在车库里做些外卖的滷味,她一直是用着人了才会想起维护关系。
这个小区的车库本就不大,五六平米,因为在底楼,到时候卤锅可以拿出去,也就不算大问题了。
房东老太太热心的很,吃了乔欢的点心,不几日就给她把房子寻摸到了,「就在咱们楼底下,六个平方,我给你把价钱都讲到了最低,你一个小姑娘做些吃食卖完全没问题呀。」
外卖出来后很多人都在家里弄私房,也是搞活经济的一种么。
于是乔欢又开始折腾起来,这次简单的把车库弄干净,拿涂料刷白,然后买上一套适用的厨房用具,她的外卖就开张了。
乔欢不止一次感慨,她就是脑抽,非得开店,这不,现在也挺好啊,起码不用每天这么早起。
她一开始准备的点心品种也没多少,就酥饼,鸡油卷,鹅油卷,豌豆黄,绿豆红豆糕,还有红楼里的一道豆腐皮包子。
现代社会,很多食材都有半成品买,比如绿豆沙红豆沙,还有馅料等等,半成品买回来一加工就得了。
乔欢还是自己弄,可豆腐皮自己弄太麻烦也讲究不起来,从挑黄豆泡黄豆开始到自己加工豆腐皮,那这豆腐皮包子最后她得定价多少?这个目前只能外购,不过乔欢也是找了人家口碑食材都不错的豆腐老闆进货,自己严格把控质量关。
滷味除了一开始调味道麻烦一些,等把味道调好也就简单了,食材下锅就行。
这种生意只要有一定的人脉,加上味道好,那还真的很好做,就是又忙了起来,几乎没休息的时间,但比开早餐铺好了很多,最起码不用乌漆墨黑就起床忙碌。
肖梅最近比较忙,得到乔欢的消息就回了个知道了,乔欢的生意对象还是之前开店积攒起来的人脉,大家一看老闆出了新品,于是纷纷开始品尝,然后订单几乎都源源不绝。
乔欢如今就接订单生产,现要的她还供不出来。
这么做了一个多月,她一盘算,比开店铺赚的还多些,那个店铺的租金贵,之前乔欢赚的一大半都要付租金,现在租金只占一小部分了。
不过这也是一份辛苦钱,靠这个乔欢发不了财,温饱小康是没问题的。
肖梅这回撞大运了,捞着一个古装剧组丫头的角色,这丫头也没几句台词,纯属背景板,但能从头到尾当背景板,这样她也高兴。
于是等到她的戏份杀青,她就想感谢一下把她介绍来的群头还有导演编剧什么的,也算是维护一下关系,以后有角色想着她点。
可她一个龙套穷鬼,也请不起大酒店,请得起人家也不会赏脸来吃,于是就花了大几百从乔欢那里定了些滷肉点心和汤来。
送到的时候点心和滷肉微温,汤还有些微烫口。
此时剧组今天的工作已经完成,演员们都走光了,只剩下一部分工作人员在收拾场地,导演和编剧等人还在看今天拍的片子。
肖梅就这么拎着两大包塑胶袋恬着脸进来了,进来还招呼,「潘导……李导你们都在啊,正好,我买了点心和滷肉,你们也尝尝,这家店味道特别好……」
介绍肖梅过来演戏的群头也在,一看这架势就知道肖梅打的主意,可今天真不是什么好时机,你一个连十八线都算不上的群演,这么毫不拐弯的拍马屁,人家指定不接啊。
肖梅自说自话的打开了塑胶袋,把餐盒一一拿出来,滷肉的冷香就霸道的窜了出来,一开始头都没回的潘导耸着鼻子回头,「什么玩意,这么香!」
肖梅赶紧递过去一个滷肉餐盒,「这是乔记外卖的滷肉,您尝尝,这里还有点心和汤。」
那潘导就接了餐盒拿着一次性筷子夹了一片滷牛肉,一进嘴,嗯,一般的滷牛肉酱味十足,肉还有些干柴,这肉一入嘴反倒觉得有股清香,肉的口感恰到好处,越嚼滋味一层层出来,简直是迫不及待的咽下去,马上又不由自主的夹下一块。
看潘导吃的香,其余人也就很给面子的凑上来问一句,「好吃吗,我也尝尝。」
肖梅欢喜的不得了,赶紧给人家递。
潘导刚吃了几口滷牛肉,就见副导演手里的是一盒点心,看起来挺小巧精緻,就赶忙道「那是什么,给我留一块尝尝。」
肖梅赶紧拿一个空餐盒把所有品种都弄了些给潘导,又贴心的给他递了一碗牛骨汤,「潘导,觉得口干就喝一点汤。」
于是就只见几个大男人埋头苦吃,这个来一句,「好吃!」
那个嘟哝一句,「这个也好吃,给我留点!」
不一会儿这些东西都吃光了,本就是调剂的小吃,又不是正餐,几个人没吃饱反而意犹未尽。
潘导就笑问肖梅,「你叫肖梅是吧,这外卖味道可真不错,哪家店啊?改天杀青了我们去那里吃饭庆祝啊。」
肖梅赶紧道「我一朋友弄的,店铺……关了,现在就做外卖订单。」
副导演吃惊,「这么好的手艺,店铺也关了门?」
肖梅道「嗨,人家就是嫉妒她生意好,然后给她店里扔了老鼠屎,又去举报她,卫生局就让她整改,她在明珠市人生地不熟,也没人依靠,又不大会处理这种事,于是就干脆关了店,转外卖了。」