现在做菜人们讲究快,沉下心研究吃食的确实不多了,快餐文化么,越快越好,各行各业的匠人精神都在消退,餐饮业也一样。
有些美食节目哪怕把当地美食吹成了一朵花,有人慕名而去最后大多数都是失望而归。
去的人多了,老闆就想更快的出餐,多出餐,这样一来味道就会直线下降,做菜不光是手艺,还得用心,那心只惦着钱了,菜的味道自然失色。
乔欢这里的粥品点心,一天就这么多,卖光算数,她不会为了多挣一些钱,然后就敞开了卖。
粥这种东西,别的不说,一大锅熬好了,看着浓稠,加上几大勺子开水搅拌一下,一般点都吃不出味道差了还是好了,她这里一杯粥买十块,加进去的水那都是钱。
可是这钱赚着没良心,乔欢是绝对不干的。
两人吃完,肖梅没事,就跟着乔欢买食材,看她开着一辆破面包车去拿米,乔欢煮粥的米都是特别定的。
原本乔欢想把肖梅留下来,但是肖梅比原主还小一些,总觉得自己尚且有机会一飞沖天,而且跑龙套总比当服务员好。
逮着一个有几句台词的小角色,能拿三五百的演出费,肖梅也属于资深跑龙套,一月下来肯定比服务员的工资高,何况她还有『梦想』呢。
如此乔欢也就不多说了,只让她有空只管来找她玩。
肖梅哈哈大笑,「过来给你打工吧!不过只要你管我一顿饭,我也高兴替你干活。」
她一边说一边道「说实话,你那粥我也尝了,味道可真好,我们那里吃的盒饭你也知道,就胜在能填饱肚子,要是晚上喝上你这里的一碗粥,那就舒服了,你接外卖吗?」
乔欢摇头,「来不及,你也看到了,顾着店面上卖还不够呢,我这里还没找到人帮忙,等以后有了人,我腾的出时间就多做一些。」
肖梅点头应下。
乔欢就开始安心做自己的生意,因为她这里的东西好吃,半年后已经客似云来,有的人宁愿早一些起床,也要到她这里买早饭吃,晚了就没了。
原本早饭铺子这么多,大家各做各的生意谁也碍不着谁,偏和乔欢一样做粥品包子蒸饺生意的那家受了大影响。
人家店里的花样其实比乔欢多,就是有些产品重叠了,比如粥和饺子。
可人们在乔欢这里哪怕买不到粥宁愿去吃别的也不会来他们的铺子买粥吃,实在是味道天差地别,我宁愿吃油条大饼,也不吃那不好下口的粥和饺子。
如此一来,人家不得恨毒了乔欢,你自己吃肉汤都不给我们喝一口,没你这样做生意的!
于是就在乔欢认为这是个规矩的法制社会的时候,她被人举报店铺不干净,卫生局来人一查,在角落找到了不少老鼠屎,于是乔欢被勒令整改,甚至还要罚款。
她整个人都是蒙的,她甚至都不知道自己得罪了谁,这个店面并不大,每天晚上乔欢都会打扫干净后才离开,她肯定卫生局检查的那些地方昨天都没有老鼠屎,一大早开门做生意她也会整理一下,那时候也没看到。
人家一来查就出现了,肯定是有人陷害!
店铺里也有监控,可乔欢看了半天,一大早店里面人头攒动,假如有心人陷害,还真是看不出是谁动的手,只要经过角落的时候手微微一动,老鼠屎就能扔下去,这么多人里面真的不好分辨。
而且这事报警吧,不好查不说,查出来也就批评一下,人家不痛不痒,他/她又没下毒!
乔欢上辈子也没怎么会处理人际关系,一开始一心奋斗,后来基本上都是别人顺着她,哪怕是姜韶一开始和她不对付,后来面对她的时候总有一种好男不跟女斗的宽容。乔欢现在都没点亮处理人际关系这个技能点,秉承的一向都是人不犯我我不犯人。
她甚至想,这回人家就扔点老鼠屎,下回人家要是下毒呢?虽然到了那个份上必定无法善了,警察也会介入,可一旦真出了人命,乔欢心里肯定也不舒服。
退一步讲,现在她整改了,过后人家还是耍这些阴毒的法子,那只有千日做贼的没有千日防贼的,她那刚启航的小本生意也禁不起这个折腾啊。
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第47章 、龙套怨五
考虑了一下,乔欢决定把早饭铺子关门,虽然看起来是她很怂的认输了,其实乔欢经过深思熟虑,觉得一开始还是自己没考虑周全,步子迈的太大,现在有些扯着蛋了。
开店半年,看似赚了些钱,可这些真的都是辛苦钱,刨开成本,付完房租其实没剩下多少,明珠市商铺的房租本就贵,她赚的钱一大半都给了房东,这样下去,年轻的时候还能折腾,年纪大了怎么办,乔欢也不想一辈子这样没日没夜做下去,便是招人,到目前为止也没找到合适的,她太累了。
别看那些鸡汤文章说的好听,不上班就去开店,然后实现财务自由,走上人生巅峰,其实全是站着说话不腰疼,开店的压力也不小,乔欢手艺好,生意还不错都撑不下去了,有的加盟店铺纯粹就是给总部送钱,最后弄得自己心神俱疲赚不到钱不说还要欠一屁股债。