第五十七章仲师傅只赢了一票?
等蔬菜沁满了鸡汤汁液,只把蔬菜夹出来,放在一旁备好的碗中。
之后,在另一锅鸡汤中加入了面丝。
仲师傅拿着大勺轻轻推了几推,细丝一般的面丝在水中氤氲开来。
面丝熟的很快,仲师傅将它们用漏勺捞出,分放到了小碗中。
一碗鸡汤面,这时候就算完成了。
如果忽略掉仲师傅和丹两个人的体型、外貌差别。
只看两个人的动作。
肯定会有不少人以为,两个人是在照镜子。
不是因为两个人做的菜一样,实则是两个人做菜时的动作几乎一样。
甚至可以说很多时候都是同步的。
明明两个人之间隔了厚厚的帘子,但愣是出现了照镜子的效果。
这个丹的实力,实力不容小觑。
鸡汤面说慢也慢,毕竟鸡汤需要煲的久才够好喝。
说快也快。
那纤细的面丝几乎是还没下水就被沸腾的鸡汤的水蒸气烫熟了。
两个人同时到了帘子中的间隔。丹颇有自信的冲仲师傅微微一笑。
把盛放了鸡汤面的十个小碗放到了手推车上。
在现场食客们的眼中,面前的两个帘子几乎是同时拉开的。
依涟这时候充当了服务生的职位,主动推着餐车为现场的人分发。
每位食客的桌子上,现在都有两碗几乎一模一样的鸡汤面。
这两碗面从外表上来看,别无二致。
甚至连蔬菜的摆放几乎都一致,
别说是隔着帘子做,就算是这两个人当着他们的面做,过后只要换换位置,绝对没人能分出来谁是谁做的。
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【这个汤好清透。】
【看起来不会太清透了吗?好像白开水。】
【一看就没做过饭,鸡汤处理好本来就会很清透啊。】
比起观众们只能看到,现场人则还能闻到这两碗面的香味。
汤品清透!
但是香气却十分诱人!
热气腾腾的汤面配合正在落雨的环境。
很好的抚慰了他们这一天焦灼的心情。
这两碗面在外形中没有差别。
但是口感上却千差万别。
左边的一碗鲜香美味,正称下雨天。
右边的那碗的汤看上去清透,喝起来却十分醇厚。
根本想不出这么清透的汤,究竟是怎么做出这么香醇的口感。
因为仲师傅和丹还在里面做饭,观众中不好打扰。
只能互相小声的说了自己的感受。
郑当家对一旁的候当家说到:
“你喜欢哪碗?”
候当家也很纠结,根本选不出来:
“如果说口味,这两碗就是不同方向的味道。”
“一个极鲜,突出的是清淡。”
“一个确是醇厚,突出的是味浓。”
“我选不出来。”
全当家和那边的张、赵两位师傅小声讨论着。
也是意见无法达到统一。
张师傅觉得下雨天喝那么醇厚的汤面,有些太浓郁了,还是清淡一些的好。
赵师傅吃惯了川菜,平时就喜欢重口一些的汤,完全是反对意见。
认为那碗汤看似清淡,实则醇厚宜人,味道比清淡的那碗更加美妙。
不过最后,还是左边那碗,因为清淡更适合下雨天,以1票之差险胜。
说实话,这种时候大家的心情都很焦灼。
现场的食客们还在互相小声讨论,观看直播的观众们也没闲着。
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【心情跟看大选一样刺激。】
【要我说,这比赛状况真的不够好。】
【这局虽然赢了,但是对仲师傅来说其实已经输了。】
这个评论一出引起很多人的探讨,虽然两个人只相差一票。
但是毕竟也是赢了不是么?
这个观众接着说到。
【仲师傅是什么人,刚才电视台已经出字幕解释过了。】
【这个丹可完全是一个学了没几年的新手啊。】
【仲师傅只赢丹一票,和输了有什么区别?】
就在这时候,食客们刚刚投完票,第二道用来清口的双皮奶就上桌了。
说起来这双皮奶的做法也非常简单。
只需要鸡蛋清、白砂糖和牛奶。
做法也及其简单,只需要在煮牛奶的时候费些功夫时间。
随着在场的厨界大拿们挖了一勺双皮奶放进口中。
口腔瞬间被牛奶的香甜嫩滑包围。
只是,众人望着左边那盅双皮奶。
这道双皮奶非常美味。
口感软糯,清香甜口。
只可惜,他的对手是右边的这盅双皮奶。
右边这盅比左边这盅的口感要更加丝滑。
明明是固体,但是放到口中就像液体一样滑入喉咙。
一向对比之下,右边稍显逊色。
食客中有人能点评到:
“右边这个实在是太滑嫩了。”
“用手左右摇晃,当中的牛奶似乎就要流下来。”
“左边的这个相比,香甜有余,但丝滑不足。”
“实在无法与之相比。”
在场的不少食客都非常赞同他说的这些。