几张绿意盈然的叶子,自陆明手中,飘然而落。
“竹叶?”女主持一看,讶然道:“就是这个竹叶做成了最正宗的冰火凤凰吗?可是没见有竹叶啊!”
“还有松子和杨梅,你看他另一只手……”魔厨吴涩指着陆明右手的杨梅和松子道:“绣叶有微量杀毒驱味的作用,药用清心、生津、利尿,冰火凤凰原材料是鸭子和禾花雀,都是肉类,味稍重,用竹叶平衡,那真是个绝妙的主意,特别加上润肺滑肠的松子和生津止渴的杨梅,更是绝佳。肉类味重,多食无益,而且油腻,添加这三样,既可以消腻又或降燥清心……芳菲苑果然是药膳结合的顶级酒店,我这次来挑战,没有来错!”
魔厨吴涩目中露出狂热的光芒,瞪着陆明,久久不放。
唐华却哼一声:“三星级的酒店谈什么顶级?加些松子杨梅只是讨巧做法,凑巧让他对了!”
味王听了,似乎有话想说,最后,仍是坐下去,不一言。他的老手微微颤抖,显示他内心的不平静。香港来的食神涛哥却不管你是什么大厨,有话直说道:“等等,看来你还没有明白,松竹梅是岁寒三友啊,芳菲苑不仅仅在药膳上结合完美,在意境上也比你添加橘子汁的做法要远胜得多。”
“啊?”唐华听了一阵瞠目结舌。
“啪啪啪!”观众拼命地鼓掌,虽然没吃到,但岁寒三友大家是听过的,再说食神和味王都说好,那错不了!
“这家伙是俗人。跟他说那是浪费口水。”华姐最不怕得罪人了。她是蓝海上流社会中有名胭脂虎。做生意是绝对一等一地女强人。
“咳咳!”水晶宫地谢总经理有些尴尬。他想帮下唐华说话。但又怕连自己也弄个灰头土脸。
“这么说。是我落选了?”霸刀哭得好不伤心。虽然没有眼泪。但也双肩耸动。
“真是奇迹啊。你竟然还有一点自知之明?”残阳和落云惊叹起来。霸刀一听又想自杀。但看看没人阻拦他。举起地菜刀又放下了:“我要用以后几十年地寂寞折磨自己。让自己比死还难受……哪个小MM借你们地胸口让我哭一会儿?”
“啪!”有人往霸刀身上往了一个烂番茄。
“谁扔我?哪个王八蛋。有种地站出来……啊?这么多人啊!我错了。我错还不行吗?”霸刀开始很嚣张地。但一看站出来地是芳菲苑地众MM。还有上百个护花地狼狼。登时举高双手:“打可以。但不要打脸!”
唐华脸色铁青,挥手,让助手把第二道菜端出来。
他迫不及待,就想过了这失利地一局,直接进行第二局的比赛。
第一局的冰火凤凰,芳菲苑得了满分150,吃不出分别地嘉宾评委,都统统给满分1。魔厨吴涩得到了1,除了味王和食神每人扣除一分,别的嘉宾都吃不出两种食物的区别。相同,水晶宫的唐华大师也得到了1的高分,味王和食神每人扣除两分……对于整体,四分不算什么,但如果在味王和食神的眼中,满分1和8,那是有极大差别的。
“哼!”唐华对于这个得分,似乎非常的不满。
“如果你觉得不合理,那么来看看三个盘子。”味王老态龙钟地咳嗽一下。
评分,在品尝菜式初期就给地。
如果到了现在,鸭子的冰冻和禾花雀沸热不复之后,相信嘉宾们都不会再这样给分了。
现在水晶宫的冰火凤凰,吃起来非常油腻,他那一盘禾花雀吃完了,但还剩下一整个鸭架子;吴涩的整盘都吃完了,但剩下了汤汁……至于陆明做的那一道,连汤汁都让嘉宾们用小勺抢光了。陆明做的冰火凤凰,给人一种越吃越想吃,越吃越开胃的感觉。
差别在镜头下,非常的明显。
三地比分,表面上是非常的接近的。
可是,现在三个盘子,无声地说明了真实的情况。
唐华看见了自己盘子剩下的最多,脸色又是一阵铁青,双拳紧握,目带怒火地看向陆明。
镜头对准陆明,希望他来点激动地火花,回应唐华,可是陆明没有,他只是很不合时宜地打了个呵欠,让现场观众和收看节目的家庭观众一阵暴笑,芳菲苑地M们更是激动地跳起来尖叫。
“马上比第二局吧!”唐华迫不及待地邀战,他不甘心自己排在别人之后,特别是输给一个芳菲苑这种小酒店的一个没有厨师资格地助手。
魔厨吴涩看了他一眼,忽然也举手道:“我也准备好了。”
“他们两个可以先试吃,先打分,我还要十分钟。”陆明这一说,会让自己落在很危险的境地。
他最后一个送上,那么所有人都知道他,就算华姐等人统统给他打十分,那么水晶宫地谢总理他们也可以狠狠地减扣他的分数,两组嘉宾对一组嘉宾,陆明代表的芳菲苑队极有可能被刷下去。唐华却不像他有观众的同情分,他表示可以等待……而且唐华相信,在众目睽睽之下做菜,心中肯定有压力,那么挥极可能有偏差。他要的是就这种效果,本来还有半小时准备的,现在,他要迫对方在十分钟之内完成菜式。
陆明却不慌乱,手一挥,落云他们忙碌起来。
霍汶蓉和小花MM动手刷刷的炒菜,看样子是爆炒鲜鱿,唐华看了心中冷笑,对方已经输定!
不要说嘉宾看起了他们炒的菜,就算嘉宾评委不偏心,也不可能在看了自己的食物后,判给芳菲苑的爆炒
利。
十分钟后。
三个大罩遮掩起来的托盘,被‘味之天使’MM们旋转一番,齐送上了嘉宾桌。
这次打开的速度很快,都是同时打开,而且这也是唐华特意的要求,他觉得,在这种对比之下,自己的菜式更能表现出优势来。果然,一打开,所有人都哇地叫唤起来,三盘中,一是巨大地红烧天九翅,这是鱼翅中的极品姥鲨鱼翅,完整无缺,给人视角冲击极大。
要知道,这是五天前制好的鱼翅,再用上等高汤吊制十小时,摆上盘子,添加金华火腿、除头去尾的如意芽菜和浙醋,一道无可挑剔地极品佳!
唐华一看边上,蒜茸蒸大龙虾,马马虎虎,跟自己没办法比,但还勉强过得去。
他猜这是吴涩的,至于另一盘芳菲苑的……好像不是爆炒鲜鱿,只是清水煮,配合一点调味料。
这个清水煮河虾只有大排档或小餐馆才会这样做,一般小酒店都很少会这样处理。唐华身为大厨,知道这种低档品上不了大台面,强忍笑意,他觉得自己跟芳菲苑那个毛头小伙子比,简直是以大欺小。
那小子除了模仿自己之外,根本就不会做菜。
“试食吧!”唐华强忍住心中喜意,请嘉宾评委开始试食。
在他心里面,已经幻想出来一种大家哄抢自己天九翅地画面,特别是那几个女的,更会为了哄抢自己的天九翅而大打出手的。他得意地想,得意地哼哼,再看看远处的陆明,他此刻简直想唱起歌来。让那小子神气,让他再继续剽窃自己吧?他的小酒店里,有这种极品天九翅吗?他懂得制作天九翅吗?
没想到,除了那个宋主任微微试了试天九翅之外,再没有任何一个女的去碰它。
为什么呢?
难道女人不是最喜欢鱼翅的吗?
唐华几乎傻了眼,他怀疑自己看见了幻觉!
嘉宾们没有哄抢他做地那道最抢眼最具卖相的天九翅,相反,都欣喜若狂地吃起了蒜茸大龙虾,芳菲苑那边的五个女子嘉宾,则对河虾更感兴趣。
等品味完毕,龙虾和河虾除了预留出来的一点点外,统统清光了。
相反,天九翅还有不少残留。
“请问,你们对鱼翅为什么不感兴趣呢?这可是最极品的天九翅啊,你们的看法是?”男主持趁嘉宾打分之际,上去采访问聂青岚。对于这家伙的疑问,聂青岚嫣然一笑,全场的狼狼都酥软了骨头,她微笑道:“虽然我们喜欢美食,但更担心身体。因为近来环境污染越来越严重,据有效地调查,七成以上的鱼翅被感染,我们实在不敢冒险尝试,如果时间倒退几十年,没有那么多工业废水,没有那么严重的污染,那么这一道天九翅无疑是极品。现在,我不能为了一口美食而让水银进入我的体内……水银是重金属,含有极大的毒素,能够轻易毁人容颜、皮肤、肌肉不说,严重,还会腹痛、腹泻、血尿、甚至造成人地精神失常……相信你也不会那么傻,把水银吃进肚子里去吧?”
“啊!”那宋主任一听,真想猛挖喉咙,把刚才吃的天九翅和喝地汤都呕吐出来。
“没毒,没毒,我敢保证没毒……”唐华慌了,这食物要是戴上有毒的帽子,那么再美味也是假地。
“镇定点,镇定点!”周副市长刚才吃了不少,心里特别慌,但他作为领导,在人面,不能乱了阵脚,大叫道:“我相信你的食物没有问题,但以后使用鱼翅一定要谨慎,慎之又慎!”
他心中恼火,但又不好作。
只好再三点明,以后别整这种玩意儿给自己吃了。
“那么,你们怎么又对这道似乎平淡无奇地‘清水河虾’格外钟爱呢?”男主持又问。
“你应该问问那些味之天使……难道你还没有现?味之天使偷吃最多的那道食物,那就是最美味的,我们注意到了,她们对这道清水河虾最感兴趣,所以,我相信味之天使的判断。”华姐用手一指还围在芳菲苑赛台那边讨吃的味之天使,众人顺势看去,个个恍然大悟。
先不管评分如何,味之天使这八个小MM全围在芳菲苑赛台的讨吃,水晶宫和魔厨吴涩的赛台都没有一个味之天使围着。
“难道,你又在清水河虾里下了竹叶?”唐华冷笑一声,问道。
“我什么都没有下,不过,我对唐僧大师……不是唐僧吗?啊我对唐华大师在天九翅的高汤中添加少量罂粟粉的做法,感到由衷的佩服,不愧是大师,出手就是毒辣,啊,我说错了,大师出手就是不同凡响!”陆明哈哈一笑,小花MM接了句:“是啊,就跟神仙放屁一样!”
“你说什么?”唐华满脸煞白,手指着陆明颤抖不止:“什么罂粟粉,我根本不知道!”
“罂粟粉?”所有人都惊讶无比,罂粟没几个人不知道,这东东的果乳汁是制作鸦片的,如果精练,那还可以提炼玛啡、海洛因……
难道唐华大师在刚才的天九翅上汤里下了罂粟粉?