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这时候,进山的村民赶来了,一个个上气不接下气,一路跑上山显然累坏了。
到了地儿一看,地上死了一头野猪,脑袋成了烂西瓜,地面都被砸出一个坑。
还有一只野猪满脑袋血,被五花大绑,在地上动弹不得。
“我去,这是咋回事,谁干的啊?”有村民无比惊讶道。
“还能有谁,当然是小凡干的。”
被救的一个村民站起身,说道,“你们刚才没看见小凡有多英勇,一拳砸死一头野猪,其余野猪全吓跑了,他还去抓了一只活的回来。”
这下大家对叶凡全都刮目相看,碰上野猪群十分危险,在叶凡这里就跟玩似的。
“好啊,小凡真是咱们秀水村的男子汉,连野猪都打跑了!”村民鼓掌叫好道。
叶凡走到大伙面前,朗声道。
“今天出了这样的意外,还好没有酿成大祸,在危险没有消除之前,大家先别急着进山挖当归。回去都转告一下,别进山冒险。”
“是啊,为了一点钱葬送了命不值得,大青山是不能来了。”村民赞同道。
“好了,我们先回村,不管怎么说今天打了两只野猪,回去后吃野猪肉。”叶凡笑道。
“好耶!”
大伙一阵高兴,之前的紧张气氛瞬间烟消云散。
几个村民抬着领头那只大野猪,叶凡一个人扛着一头野猪下山,一行人浩浩荡荡回村。
回到村里,老支书正站在村口张望,一脸焦急,生怕叶凡他们进山遇见危险。
“老支书,我们安全回来了。”
叶凡走在前面,将野猪往地上一放,抹了一把汗道。
“娃子,没伤着吧。”老支书上下打量叶凡。
“哪能,大青山的野猪不是我对手,你瞧,打死一只,还抓了一只活的回来,晚上吃肉解恨。”叶凡咧嘴笑道。
“好好,没事就好。”老支书也乐得合不拢嘴。
回到村里,大伙开始忙碌起来,杀猪宰羊,准备晚上丰盛的晚宴。
叶凡在旁边帮忙,村里的屠夫看着剖开的野猪肉,赞不绝口道。
“这肉真是好,肥瘦均匀,油脂丰富,绝对是野猪中的极品。”
叶凡在旁边附和,“大青山的野猪才是最正宗的野猪,肉质自然没得说,晚上烤野猪,绝对香飘十里。”
“嘿嘿嘿,小凡你都说得俺流口水了,上次你抓的那头大野猪烤着吃,是我这辈子吃过最好吃的肉,每次想起来就馋得慌。”屠夫忍不住吞口水道。
“今晚两头烤野猪,大家吃个够。”叶凡砸吧一下嘴道。
上次烤野猪,连他都回味无穷,肚子里馋虫都快勾出来了。
这时候方晓月收工回来,迫不及待跑到叶凡跟前。
“叶凡你行啊,又抓了两头大野猪回来。我一听说这事,工作都没劲了,赶紧跑回来。”
“瞧瞧,这野猪肉质怎么样?”叶凡指着野猪肉咧嘴笑道。
方晓月围着野猪转了一圈,赞道。
“真好,我喜欢这上面的五花肉,要是做成烤串吃,味道肯定无敌了。”
方晓月这一说,叶凡脑海里顿时灵光一闪。
对啊,这么好的肉不做烤串真是可惜了,一拍大腿道。
“我去,晓月你这一下提醒我了,烤野猪是烤整头野猪肉,这样烤起来不够入味。”
“但将野猪肉切成小块做成烤串,放到炭火上一烤,再撒上香料提香,味道绝对比烤野猪更好吃。”
野猪肉烤串的思路一下就出来了,叶凡无比激动。
方晓月也跃跃欲试,“那你还等什么,赶紧弄呀!”
“对对,赶紧弄,今晚吃野猪肉烤串,搞起来!”
叶凡跟方晓月立即忙活起来。
先让屠夫将野猪肉最好的部位,切成一块一块的,不能太大也不能太小,肥瘦均匀。
切好的野猪肉不进行任何腌制,待会儿直接上烧烤架烤,有仙香丸提香,任何香料都比不上。
这边屠夫忙活的时候,方晓月负责跟人一起将肉穿串,叶凡则去搭灶生火。
村里没有烧烤架,他就招呼几个泥瓦匠,现场用砖头搭了一个大烤架,一次性可以放几十串烤串上去。
接下来是生火,这个有点麻烦,村民家里都没有钢碳。
烤串不能用明火,这样很容易烤焦,所以必须用碳烤才行。
就在叶凡一筹莫展的时候,一位村民上前道。
“小凡,我家有木炭你看行吗?”
“木炭当然行,虽然没有钢碳耐用,但总比没有好。”叶凡立即道。
“那好,我现在就回家拿。”
村民很快回来,背篓里装满了木炭。
叶凡拿起一块木炭端详,一股淡淡的果木香味飘散出来,不禁问道。
“这木炭怎么有股清香味道?”
“这是果树木炭,用果树来做的。”村民解释道。
原来如此,居然是果树木炭。
这种木炭十分稀少,用果树木炭烤串,还能给烤串增加果木的清香味,是最好的木炭。
有了木炭,叶凡麻利地生火,当木炭点燃后,方晓月那边已经准备了不少肉串。
“晓月,肉串拿过来,准备开始烤起来。”叶凡喊道。
“好呀,马上就来。”
方晓月端着一筐肉串快步走过来,一看叶凡的烤架上光秃秃的,什么香料都没有,不禁道。
“怎么没有香料,这样烤出来多难吃。”
“你忘了我的秘制香料了?”
“你那是做菜的,用来烤串能行吗。”方晓月质疑道。
“当然行,只要是吃的,仙香丸就是顶级香料,等着瞧好了。”
说着,叶凡抓起一把野猪肉烤串放到烤架上,烤串刚放上去,果树木炭的高温烤的肉串滋滋冒油,一阵肉香味飘散出来。
方晓月充满期待,眼睛一眨不眨盯着烧烤架,一副十足的馋鬼模样。
待烤串半分熟后,叶凡刷了一点油上去,野猪肉烤串的香味更加浓郁起来。
“哇瑟,野猪肉烤起来好香呀,叶凡你抓紧点,我好想吃。”方晓月忍不住吞口水。
“更香的还在后面,你等着。”
叶凡笑道,将肉串翻了几下,最重要的步骤来了,撒香料。
将仙香丸的粉末撒一点在肉串上,然后双手飞快翻转,仙香丸跟野猪肉相结合,经过高温炙烤,肉的香味顿时被全部激发出来。
瞬间整个烤架周围都弥漫着肉串的香味。