第十二章:楚轩:还是要赚富人的钱啊!
臭豆腐的火爆使得整条长乐街的人都多了起来,连带着周遭店铺的买卖都好了不少。
这一天好不容易有一点空闲时间,楚轩将店里的伙计聚集在一起,要发奖金了。
白展堂眼睛忽的一亮,坐的很是板正。
他整日就待在酒楼里哪也不去,楚轩都不知道他要钱做什么。
楚轩看着这几日明显状态不好的伙计们,站起身来说道:
“这几天本店的臭豆腐很火爆,辛苦诸位了。”
王大嘴的嘴很快,直接说道:
“这有啥,掌柜的,都是应该的。”
“掌柜的给的月禄比其他家的多出整整一倍来,干点活也是应该的。”
有帮厨擦了一把汗说道。
楚轩点点头,直接从后腰掏出一个小布袋丢在桌子上,发出清脆的响声,随后说道:
“开业半个月,咱们酒楼挣了不少钱。”
“来的时候我就已经跟大家说过了,跟着我楚轩干,少不了你们的银子。”
“这是这几天的奖金,一人二两,日后还得大家多辛苦一点。”
听着众人感恩戴德的话,楚轩很是满意,交代了两句便让他们找地方休息去。
自打臭豆腐一炮而红,大家伙没日没夜的干,把楚轩这当掌柜的看得有些不好意思,干脆拿出些钱来奖励一番。
不到半个月的功夫,楚轩就赚了将近一千两!
一盘臭豆腐才五十文,可见好再来吸金能力的恐怖。
这还仅仅是一个菜。
但是臭豆腐的奖励自己已经拿到了,按照系统的话每一道美食一个阶段只能获得一次奖励,自己必须要拓宽赛道,抓紧时间将新的美食推出。
或者说是扩大自己的经营范围,这样才能更好的宣传自己的美食。
上元县毕竟只是一个小县城,什么时候能够将好再来开遍整个大明朝,自己就光在家躺着等奖励来就行。
但是得需要银子,海量的银子!
虽说如今的好再来的确是挣钱,他自己手里也有点家底,但是这还远远不够。
这几天是挣了不少钱,但是那是靠着走量取胜,还差点把自己的伙计累死,这可不行啊。
瞧瞧人家真挣大钱的,谁是靠着量发家的。
“还是得走品牌效益,挣那些有钱人的钱啊。”
楚轩寻思着。
光从百姓的手里掏钱有啥意思,真正有钱的还看不上自己的臭豆腐。
当然,老朱除外。
要说这品牌效益颗是好东西,楚轩一份儿臭豆腐卖十文钱只有穷哥们过来捧场。
但是一旦楚轩将这玩意弄到一两,甚至是五两一份呢?
有好奇心的富哥多了去了,肯定有耐不住自己性子的买一份尝尝,反正也不差这几个钱。
只要能够在地主阶级打开场面,有钱人都开始抢,品牌就上来了。
咱们吃的是美食吗?
不是!
咱吃的是品味,是档次,是阶层。
想法是这么个想法,但是臭豆腐的名声已经打出去了,楚轩再想加价就不方便了。
还是得另寻出路。
他上隔壁借了把铁锨,这家店的老板恭恭敬敬的将这位财神爷送出门,看着他进了自家酒楼后院。
“白大哥,掌柜的这是在干什么?”
白展堂正忙得脚不沾地,闻言探出头看了一眼,没好气的说道:
“你看不出来啊,这不和泥玩呢吗?”
“好不容易休息会儿,一会儿咱们也吃饭。”
说罢,白展堂也不在意,转身便去忙自己的了。
掌柜的这些天闲的没事干,玩玩泥巴也....正常。
楚轩转身一看王大嘴正在偷窥自己,笑着招呼道:
“大嘴,拿来一只收拾好的鸡,再拿点荷叶,酱油,茴香和八角!”
大嘴连连应下,动作很快,不多时就将东西收拾好,放在楚轩面前。
“掌柜的,您这是做什么?”
“大家伙都看着,这传出去可不好听。”
王大嘴很是认真的说道。
“滚蛋!”
“今天掌柜的再教你一招!”
楚轩一听就知道大嘴想歪了,一巴掌抽在大嘴肩膀上,没好气的说道。
大嘴一听来了兴趣,直接蹲在楚轩身边打下手。
看着掌柜的将香料和酱油涂抹在这只鸡的身上,腌制一会儿之后再用荷叶包上,最后掏起一块泥巴就要往上面拍,这可把大嘴吓坏了。
“哎呦,掌柜的,可不能这么弄!”
大嘴是挨过饿的,最是看不得糟践粮食的行为。
“有荷叶包着没事的。”
楚轩解释一句,随后将鸡包成个泥蛋子递给大嘴,说道,
“大嘴,将其递进灶火里,看着泥巴干透了再取出来。”
大嘴提溜着泥蛋子,有些不确定这东西究竟靠不靠谱,但是掌柜的做事一向靠谱,或许又是啥新点子吧。
帮厨的看着大嘴手里托着一个泥蛋子走进后厨,直接撂进灶火里,看样子自己七岁的儿子都不这么玩。
又不敢说,只是有些诧异的看着大嘴。
楚轩如法炮制,又开始在后院和泥,招呼李甘蔗过来给自己打下手。
不多时,后院便多出八九个泥蛋子堆在一块。
楚轩有些疲累,站起身来擦汗。
此时大嘴的大嗓门在里面吆喝起来。
“掌柜的,这泥蛋子熟了!”
楚轩眼睛一亮,快步走进酒楼,招呼大嘴将泥蛋子掏出来,上二楼吃饭。
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