回到王府已是正午,张管家跑来说昨日说的提纯器已经制好,工匠们都等着他验收后好开工酿酒。
秦州顾不得吃饭,直奔酒坊而来。一进门就见到巨大的提纯器放置在屋子正中央,刘师傅带着几个精壮的小伙子正围在其周围,不时用手触摸,脸上兴奋之色也溢于言表。
见秦州过来,几人便站到一边,秦州上前看了看提纯器,与昨天自己画的设计图出入不大,便大手一挥:“本王看着是没问题,开工吧就。”
刘师傅脸上乐开了花,忙指挥者搬柴,倒水,倒入十坛酒,点火......开始了这世界上第一次酒提纯工序。
提纯也是个技术活,按说需要严格控制温度,但是在古代这是无法实现的,只能靠酿酒师傅多失败几次,总结出经验。
跟秦州料想的一样,第一次提纯,火候很快就过大了,酒精和着水一起蒸发到上面的锅底,冷凝后又一起流出,相当于无用功了一次。
刘师傅拿着失败品尴尬的看着秦州,秦州拍了拍他的肩膀,说道:“不妨事,多试几次即可,这次注意控制火候,万不可让水沸腾起来。”
刘师傅点点头,将失败品倒回母锅里,再次点火提纯起来。
第二次明显就比第一次好得多,母锅里最后剩下浅浅的一层水,然后第三次,第四次,一共蒸馏了五次,最后成品的酒比原来少了将近一半,一共装了六坛。
刘师傅迫不及待地倒出来一碗,递给秦州道:“殿下,您尝尝这酒合格吗?”他喉头一动,显然是已经闻到这酒扑鼻的香气,心中早已知道答案。
秦州也不客气,接过碗闻了一闻,嗯,比之前酒味要浓郁不少,喝下一大口,熟悉的香醇悠然滑过舌尖,润润的过喉,暖暖的浮动间,徐徐地游离在鼻息里,悄悄地潜进血脉中。
“好酒!”秦州赞叹道,比他记忆中在皇宫喝到的还要好些,这酒若是一出世,必定能横扫梁朝酒市。
“赏刘、孙、曹三位师傅每人白银二十两,帮工的伙计每人二两。”秦州对张管家说道。
“谢殿下赏赐,谢殿下赏赐!”三位师傅和几位帮工顿时跪在地上磕头不止。
秦州高兴地说道:“起来吧,只要你们好好在王府干,做好保密工作,以后有的是奖赏。”
“这五坛酒我带走了,剩下的那坛你们分着喝了吧。”秦州抱着坛酒向内院走去,张管家和小思抱着剩下的四坛跟在后面。
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小瑶准备好饭菜,等了许久不见秦州的人影,就立在房门口朝外看去,远远地望见一行三人抱着些酒坛朝自己走来。
她飞奔向秦州,接过手中的坛子,嗔怪道:“殿下身体刚好,便又要去饮酒,也不爱惜自己的身子。”
说罢对着小思责怪道:“思儿你也不知道拦着,怎么能让殿下亲自搬东西呢。”
小瑶长小思几个月,做起事来也更加成熟稳重些。秦州摆摆手说道:“无妨无妨,我又不是什么懒奸废人,一个酒坛还是搬得动的,权当是锻炼身体了。”
小瑶和小思已经对秦州随时可能说出些稀奇古怪、让人似懂非懂的词感到稀松平常了。小瑶还是气鼓鼓的说道:“殿下千金之躯,这种事还是应该让我们来做。”
秦州笑了笑,不再与她争执,坐在饭桌前,在小瑶幽怨的眼神下,打开了一坛酒。
刚一倒出来,他便举着碗放到小瑶的鼻子下面,“闻闻,香么,是不是比皇宫里的酒还要好。”
小瑶脸色一红,心里埋怨自己那天真不应该说漏嘴,把偷喝过宫里的酒的事情说给殿下听。
她鼻子吸了吸,眼睛一下子就睁大了,也顾不得刚才的心思了,跟秦州说道:“殿下酿的这酒气味还真像宫里的酒。”
“何止是气味,尝起来味道也更好,来,张嘴,啊~”
小瑶连忙摆手,推开碗说道:“小瑶不敢,殿下还是不要为难小瑶了。”
秦州不死心的说道:“没事,一点点,然后给点意见,到底跟宫中的酒比起来,哪个更好。”
小瑶听是正事,便羞答答的喝了一小口,秦州又把碗递给小思,小思也跟着喝了一口。
“哇,好烈的酒啊”小瑶喝完之后脸马上就有了反应,耳朵都跟着红了起来,旁边的小思也不遑多让,脸色红扑扑的,像个熟透的桃子。
“怎么样,够劲吧。”秦州得意的说道。
“嗯嗯,这酒感觉比皇宫里的还要烈一些”小瑶沉吟了一小会儿,又说道:“不过皇宫里的酒比它香,更有粮食的香气。”
秦州点点头,说道:“这是用本地的中档酒提纯的,香度自然比不上皇宫里的,不过卖给老百姓或者富商的话,我想还是足够了。”
小瑶和小思也在旁边点头附和,秦州嘿嘿一笑,又倒了一碗递过去。
“再喝点,喝完帮我想想定价和销路。”小瑶犹豫了半晌接了过去,她已经有些醉了,脑海中不断挣扎着,酒意还是胜过了理智。
她和小思直接又将一碗喝完,两个人眼神开始有些游离了。秦州还没来得及发问,已经有些站不稳。
秦州连忙扶她们到桌上,小思直接趴了下去,小瑶刚开始还再用手支撑着脑袋,很快也跟小思一样,直接趴在桌上睡了起来。
秦州看着这两个小丫鬟,暗暗摇头苦笑,古代人酒量就是太差了,碰到自己提纯的这种烈酒,根本撑不上几杯。
他将两人扶到床上休息,自己边喝酒边吃着猪油烧菜,盐的苦味破坏了菜整体的味道,但已经是难得能吃上的炒菜一类的食物了。
秦州望着门外,思索着,酒已经有了,接下来应该得去会会豪族了,把销路打通才是关键。
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